Većina ljudi kuha vlastita jela. A ovaj popis 10 potrebnih stvari pomoći će vam u ovome, bez čega u kuhinji ne možete.
10. Blender
Blender je univerzalna stvar. Ne zauzima puno prostora, trošak mu nije toliko visok. Pomoću blendera možete tući vjeverice ili temeljito miješati tijesto za palačinke, pirjati, mljeti i usitniti povrće. Neophodna je za one koji uzgajaju povrće i vole ih čuvati. Povrće više ne morate naribati na žaru, svoje najmilije često možete oduševiti palačinkama od tikvica ili krumpira. Nema sumnje da je blender koristan svakoj domaćici, uvelike će vam olakšati život. Odaberite kvalitetnu stvar tako da nakon šest mjeseci ne morate kupiti novu. Ali nemojte preplaćivati za funkcije koje vam nisu potrebne. Što više dodatnih predmeta, to je viša cijena.
9. Daska za rezanje
Prilikom kuhanja ne možete bez daske za rezanje. Vjerojatno nema takve ljubavnice koja ne koristi daske za rezanje. U kuhinjama prodajnih mjesta javne hrane obično nema manje od 20. Za svaku skupinu proizvoda - vlastiti. Isto pravilo mora poštivati dobra domaćica. Naravno, 20 ploča je previše, ali u svakoj kuhinji trebaju biti barem 3. Prvo je za meso i ribu, drugo za kruh, treće za voće, povrće i pripremljenu hranu. Ako je moguće, odvojite malu ploču za rezanje luka i češnjaka. Tada mikrobi i bakterije iz mesa i ribe neće doći na gotove proizvode, a mirisi proizvoda se neće miješati.
8. Kljove
Ali ovaj uređaj nepravedno je uskratio pažnju mnogih domaćica. Neizostavni su za prženje mesa i mesnih okruglica, kada kuhate meso u pećnici. Kljove su dizajnirane za okretanje komada mesa tijekom kuhanja, vrlo su zgodne za upotrebu. Ako mislite da ih se lako može zamijeniti običnom lopaticom, griješite. Sigurno ste često kuhali tijekom kuhanja, kada ste pokušali komadima mesa okrenuti lopaticom ili dobiti piletinu iz vrućeg juha. Dakle, s kaiščićima se to neće dogoditi. Možete ih koristiti za druge proizvode. Koristeći pincetu, lako možete dobiti kuhana jaja, staviti špagete.
7. Silikonska lopatica
Neke su ljubavnice nepovjerljive prema silikonskim noževima. Ali ona, suprotno uvriježenom mišljenju, ne emitira nikakve štetne tvari. Silikonska oštrica mnogo je praktičnija od drvene ili plastične. Lakše se pere, za razliku od drvenih, kojima se sve dobro suši. Plastične lopatice imaju tendenciju topljenja. Silikonska oštrica ne oštećuje neljepljivi premaz tave, ne upija mirise. Možete ga koristiti za gnječenje tijesta, vrlo je prikladno da ostatke pripremljenog proizvoda istrgne sa zidova posuđa.
6. Dobar nož
Dobar nož ne mora biti skup. I općenito, koncept "dobrog noža" prilično je subjektivan. Ako je nož prikladan za jednu osobu, drugi se možda neće svidjeti. Za muškarce je bolje odabrati nož s duljinom od 20 do 25 centimetara, za žene - od 13 do 16. Vrlo je važno odabrati pravi nož po duljini, tada će im biti prikladno raditi. Materijal - nehrđajući čelik. Ako odaberete pravi nož, možete obaviti i do 80% svih kuhinjskih poslova: rezati, tući, sjeći, sjeckati. Ali ipak, nabavite još nekoliko različitih noževa, jedan vam neće biti dovoljan.
5. Kontejneri za hranu
Čak i ako ne pripadate onim „sretnicima“ koji svako jutro donose ručak na posao u staklenkama i kutijama, i dalje nabavite kontejnere za hranu. U hermetički zatvorenom spremniku možete pohraniti ostatak hrane, mnogo je prikladnije od stavljanja lonca ili tave u hladnjak. Ne zauzima puno prostora na polici, prikladno je grijati u njoj. Ako imate dijete, ta vam je stvar vrlo korisna. Stavite ručak u spremnik, može ga samostalno zagrijati u mikrovalnoj. To je sigurnije od grijanja na štednjaku. U posude možete staviti višak nastao tijekom kuhanja. Sljedećeg dana, kada kuhate, nećete trebati ponovno rezati luk ili mrkvu.
4. Miješanje posuđa
Dobar set zdjela nikada neće biti suvišan u kuhinji. Miješanje hrane, stavljanje nasjeckanih namirnica na stranu, izrada preljeva za salatu - to nisu sve radnje koje možete izvesti s praktičnim priborom za miješanje. Najbolje je kupiti set plastičnih zdjela, oni su prikladni za upotrebu, lako se čiste. Također se mogu koristiti za mljevenje proizvoda ručnim miješalicom. Samo odaberite visokokvalitetna jela, ona koja se ne puknu i ne pokvare nakon kulinarskih podviga. Posude s poklopcima nezamjenjiv su predmet u kuhinji, preostale proizvode možete spremiti u njih ili ih koristiti kao spremnike za hranu.
3. Nož za ljuštenje povrća
Običan kuhački nož za ljuštenje povrća neće uspjeti. Nož za ljuštenje povrća razlikuje se od njega u prikladnijoj ručici, kao i duljini oštrice. Ne smije prelaziti 10 centimetara. Oštar nož lako se može nositi s mekim voćem i povrćem: kivijem, rajčicama. Također, koristeći ga, možete lako oguliti mrkvu, repe i drugo tvrdo povrće i voće. U posljednje vrijeme vrlo je popularan piling. Potpuno je za razliku od noža i neće se svaka domaćica moći prilagoditi na nju. Međutim, one žene koje su u tome uspjele, ogulite povrće u nekoliko sekundi i nikad ga ne zamijene običnim nožem.
2. Tepsija za pečenje
Ako svoj dom želite maziti ukusnim tortama ili domaćim kolačima, rešetka za pečenje postat će vam nezamjenjiva stvar. Možete ohladiti torte, kekse, svježi kruh. Zahvaljujući dobroj cirkulaciji zraka, održavat će se optimalna razina sušenja. Pečenje ne vlaži, zadržava sjaj. Ne radite bez roštilja prilikom kuhanja biskvita. Nabavite rešetku za hlađenje pečenja, postat će vam neophodan alat.
1. Folija ili papir za pečenje
Nemojte bez folije ili papira za pečenje u kuhinji. Naravno, meso ili ribu možete ispeći na otvorenom limu za pečenje, ali budite spremni na to da proizvodi mogu izgorjeti, a pećnica prilično prljava. Ako imate foliju, pravljenje večere je jednostavno. Komadiće ribe ili mesa utrljajte solju i začinima, zamotajte u foliju i stavite u pećnicu. Zahvaljujući papiru za pečenje, više ne morate brisati listove za pečenje od slatkog džema ili tekućeg sira. Preostalu hranu možete nakon ručka ili večere umotati u foliju. Pomoći će vam ako nemate posebne kutije za čuvanje čaja, kave i začina.