Jedan od simbola Rusije, s kojim mnogi ljudi povezuju svoju domovinu, je breza. Ovo je jedno od najčešćih stabala naše pruge. Mnogi pjesnici su joj posvetili svoje pjesme, slika breze može se vidjeti na slikama poznatih umjetnika.
U gotovo svakom dvorištu možete pronaći ovo drvo, koje zimi stoji u snježno bijelom krznenom kaputu, spuštajući svoje nježne grane pod težinom snijega, a u jesen se raduje svojim zlatnim lišćem.
Breza je listopadno drvo sa svijetlom kora i lišćem u obliku srca. Ime dolazi od staroslavenskog jezika "Breza" pa su je zvali zbog svjetlosne boje kore (bherĝ određen "Bijeliti", "sjaj").
Zanimljivo je da kora malog stabla potamni i tek nakon nekoliko godina posvijetli. A postoje vrste kod kojih je kora smeđa, žućkasta, crna. Ukupno ih ima oko 120 vrsta, a raste na velikom teritoriju. U našoj zemlji ne postoji više od 70 vrsta.
O ovom drvetu ćete naučiti mnogo ako u našem članku pročitate 10 zanimljivih činjenica o brezi.
10. Može rasti na gotovo bilo kojem tlu
Većina vrsta breza (obična breza, dalcari, bijela kineska itd.) može rasti na bilo kojem tlu, nezahtjevni su prema uvjetima.
Breza Maksimovič preferira alkalna tla, patuljak - treset i ilovaču. Tako da dobro raste, tlo se ne može gnojiti.
9. Jedno stablo dnevno može proizvesti oko kante soka
Sok istječe iz rezanog debla breze, što je bilo posebno voljeno u SSSR-u sredinom 20. stoljeća, jer Bio je bogat vitaminima B6 i B12.
Zatim je uslijedila industrijska proizvodnja soka od breze, koji se sipao u staklenke od 3 litre. Smatralo se jednom od najjeftinijih, čaša je koštala oko 8 centi.
Bilo je moguće prikupiti sok u rano proljeće, čim se pojave prve odmrzavanja i prije otvaranja pupoljaka. Mlada stabla za ovo je bolje ne koristiti, mogu umrijeti. Obično se kora stabla reže, u utor se umetne utor kroz koji se sok ulije u kuhano posuđe. Na ovaj način Dnevno možete dobiti do 2-3 litre soka, a s velikom brezom - 7 ili više litara.
Tipično, prikupljanje soka od breze počinje u travnju, a završava u svibnju. Ima slatkast okus s ugodnim okusom. Jednom se od nje pravio vino.
8. Postoji stotinjak vrsta
Postoji više od 100 vrsta breza, Najčešća vrsta koja se može naći gotovo svugdje je breza sag ili bradavica.
Raste do 20 m visine, grane su viseće, na godišnjim granama ima puno smolnih bradavica, deblo je glatko i bijelo, u podnožju je tamno, ostavlja 4-7 cm, cvjeta u proljeće, čim pupoljci počnu cvjetati. Tada se na drveću pojavljuju duge žućkaste naušnice s ogromnom količinom peludi, a male neopisive zelenkaste naušnice.
Patuljasta breza je također uobičajena - grm s velikim brojem grana koji naraste ne više od 1 m. Možete ga sresti u zapadnom Sibiru i Yakutiji. Postoje i druge vrste breza: rebrasta, crna, močvara, trešnja itd.
7. Naušnice su muške i ženske
Breza je monoe biljka, tj. na jednoj biljci se nalaze i muški i ženski cvjetovi, Ljeti se izležu muški cvjetovi, po 2-3 komada. Oni su zeleni, ali tada postaju smeđi, narastu do 2-4 cm.
Muške naušnice zimi na drvetu, a u proljeće se stabljika naušnice produžuje, žute stabljike postaju vidljive iz kojih se pojavljuje pelud. Ako su prije toga naušnice stajale ravno, sad vise.
U isto vrijeme na drvetu se pojavljuju ženske naušnice. Raste sa strane grane, puno kraće i uže. Postupno se ženska naušnica produžuje, a nakon što plod dozrijeva, raspada se, ostaje samo jezgra na kapcima.
6. Naraste do 30-45 m
Većina vrsta breze čine stabla koja mogu narasti do 30 m, ponekad i do 45 m, Ali postoje izuzeci. Patuljasta breza je grm s visinom od 50-100 cm, sitnolistni obično ne prelazi 15 m, a ljubičasti - 10 m.
Visina stabla ovisi o njegovoj vrsti. Ali većina i dalje dostiže značajne veličine.
5. kora breze imala je mnogo koristi u Rusiji
Gornji sloj kore naziva se kora breze. Vrlo je jak i izdržljiv, jer u njemu su prisutne smolne tvari. Jednom u Rusiji kora breze naširoko se koristila u narodnim zanatima. Od nje su izrađivali košare, tueskije, kutije, košare, izrađivali su razne kuhinjske potrepštine, lonce.
U to su vrijeme samo bogati ljudi mogli kupiti čizme, a seljaci su često nosili bastne cipele, tkane od lipe, konoplje i brezove kore. Karakterizirali su ih niski troškovi.
Muškarci su iz djetinjstva naučili tkati bastine cipele, a kasnije su ih izrađivali "između stvari". Jednom davno, kora breze liječila se od malarije.
Stanovnici sjevera i dalekog istoka koristili su je u izgradnji kuge (stana) i čamaca. Također, nekada se pisala kora breze, u XI-XV stoljeću pojavila su se takozvana slova brezove kore. Jednom su ih pronašli u Velikom Novgorodu, gdje je tlo pogodovalo njihovoj očuvanju, kao i u brojnim drugim drevnim ruskim gradovima.
4. Tradicija ukrašavanja crkve i doma granama breze
U Rusiji je jednom bio blagdan Presvetog Trojstva, koji su u narodu nazivali Trojstvo ili Semik. Proslavljen je krajem proljeća, nazvan "djevojčin praznik". Najznačajnijim drvetom ovog praznika smatrana je breza, jer bila je prva koja je obukla zelenu odjeću.
Slaveni su vjerovali da ovo drvo ima veliku vitalnost. Da bi stanu dali snagu, zaštitili ih od zlih duhova, ukrasili su kuće i hramove grančicama breze, a na podu je bila razbacana zelena trava.
Djevojke su tog dana tkale vijence s njezinih grana, dodavale su im cvijeće, igrale su plesove s njima na glavi, sudjelovale u igrama. Kasno navečer pitali su se: bacili su vijenac u vodu, ako pliva, onda ih čeka sretna budućnost, ako se utope, dolazi nesreća.
3. Određene vrste gljiva rastu samo pod stablima breze.
Postoje mikorizne vrste gljiva, od kojih se većina može naći samo u šumama breze ili u miješanim šumama u blizini ovog stabla, Zovu se - boletus. Raspodijelite uobičajene žlijezde, močvarne, ružičaste. Najvrednija jestiva gljiva koja raste ispod breze smatra se bijelom brezom.
Često pored ovog stabla možete pronaći crnu grudvicu ili ružičastu stabljiku, russula zelenu, žutu hranu. Osim toga, ispod njega se nalaze lenziti breze.
2. Dugovječne breze žive do 400 godina
Gladna breza živi oko 100-150 godina, nastavlja rasti u visini do 50-60 godina, a u debljini - do 80 godina. Ali među tim stablima ima i stogodišnjaka. Tu spadaju Ermanova breza ili kamen, koja raste u Sibiru, na Dalekom istoku.
Ovo stablo otporno na hladove koje hladi, hladeći stjenovita mjesta, može živjeti 300-400 godina. Ali nije baš slična običnoj brezi, jer ima tamno sivu koru, promjer debla od samo 50-75 cm, ponekad 90 cm, a visina od 12 do 15 m.
1. Slika breze rasprostranjena je u slavenskoj kulturi
Slaveni su cijenili ovo stablo. Smatralo se "sretnom", štiteći kuću od zla., ali istovremeno povezan sa ženskim demonima i mrtvima.
Na sjeveru, gdje je rasla breza, nikad nisu izgradili novu kuću, jer postalo je nesretno. Mnogi su se bojali posaditi brezu u blizini stana, inače bi vlasnici mogli biti napadnuti od bolesti, umirala je cijela obitelj. Vjerovalo se da se sirene spuštaju s breze ili se ljuljaju na njezinim granama. Ali bilo je i drugih običaja.
Neke su obitelji sadile ovo drvo pored kolibe, što je jamčilo dobrobit obitelji, vjerovalo se da ono plaši zlo, donosi dobru sreću. Da bi se dobila bogata žetva, grane su se zabijale u zemlju. Proizvodi napravljeni od kore breze smatrali su se amajlijama zlih duhova, a brezove metle oruđe ritualnog čišćenja.