Kruh je oduvijek imao veliku važnost u životu apsolutno svake osobe. Ovaj se proizvod smatra glavnim u prehrani. Neki nadopunjuju svoju prehranu sa sobom, dok je drugi preferiraju kao glavnu hranu.
«Kruh je glava svega„Je li poslovica koju svi znaju. Prije toga nijedna gozba nije bila potpuna bez njega. Ako je bila glad dok ima kruha - možete živjeti.
Vrijedi napomenuti da su se mnogi ratovi i bitke vodili nad zemljama na kojima se uzgajala pšenica i raž. Kad je neprijatelj zapalio takvo polje, to je značilo da će svi ljudi gladovati. Kruh je oduvijek bio, jeste i bit će simbol prosperiteta. Saznajte više o tome. U ovom ćemo članku pokriti 10 zanimljivih činjenica o kruhu.
10. Prvi kruh rađen je od žira
U Rusiji se hrast uvijek smatrao svetim. Povezana je s muškom snagom i snagom. Ljudi su uvjeravali da uz pomoć takve nevjerojatne moći možete čak kontrolirati sudbinu.
Nakon 5 tisuća stoljeća, tijekom iskopavanja, otkriveno je da ljudi su đubre umočili u brašno i tako napravili svoj kruh.
Vrijedi napomenuti da je tih dana ležao na stolovima gotovo svima. To se ne odnosi samo na obične ljude, nego čak i na plemstvo. U koru je pronađeno mnogo korisnih tvari, kao i lišće i plodovi hrasta. U isto vrijeme od njih se pekao ne samo kruh, već su se napravili i losioni na dekocijama, kupkama.
9. Prema legendi, rodno mjesto kruha je Egipat.
Znanstvenici u to vjeruju kruh se izvorno pojavio prije oko 15 tisuća godina u Egiptu, Život naših predaka bio je vrlo težak, ali glavna briga je uvijek prehraniti obitelj. U potrazi za novom hranom za sebe, pronašli su potrebne biljke - pšenicu, raž, zob, ječam.
Ubrzo su počeli primjećivati da se iz sjemena pojavio novi, dok je bio u vlažnom tlu. Neko su vrijeme ljudi jeli sirovo sjeme, a onda su počeli mljeti između kamenja i kuhati. Tako je nastao prvi kruh u ljudskom životu.
Ali kruh je ispao u tekućem obliku. Koristila se kao gulaš. Na primjer, u Aziji to još uvijek čine. Nakon nekog vremena, ljudi su počeli shvaćati da se, kada se zagrijavaju, zrno čisti mnogo bolje. Zgnječili su ih i pomiješali s vodom, ali okus je bio još neobičniji.
Po prvi put su stari Egipćani počeli otpuštati tijesto fermentacijom. Tako je započela industrija pečenja. Pri rezanju takvog kruha pojavile su se mnoge pore. To je bio rezultat vitalne aktivnosti kvasca.
Egipćani su pravili duguljasti okrugli kruh. U središtu su bili postavljeni razni natpisi - pijetao, mačić, puretina. Bakli i slatki proizvod, u koji je dodan med, kao i masnoće i malo mlijeka.
Nakon toga, kruh su se počeli peći u Grčkoj i Rimu.
8. najčešći prehrambeni proizvod na svijetu.
Kruh je najčešći prehrambeni proizvod na svijetu., Mnoga mjesta koriste vlastite recepte za njegovu pripremu, peče se u raznim oblicima.
Na primjer, u SAD-u se zove kruh peciva. Napravljen je u obliku torte od razmućenog kvasca tijesta. Uobičajeno je jesti sa sirom i dimljenom ribom (losos).
U Francuskoj je kroasan, koji je izrađen u obliku polumjeseca. Predstavljeno bez punjenja, ali trenutno ga kuhari pune šunkom i sirom, kao i raznim slatkim kremama.
7. U srednjem vijeku od kruha su se pravili kruh i tanjuri.
Mnogo puta ljudi su zamišljali kako će živjeti bez posuđa. To se odnosi i na kuhanje. Njegova povijest seže u stara vremena.
Vrijedno je napomenuti da su posuđe uglavnom izrađene od gline. Pustite da izađe - nespretno i ružno. A osim toga, nije bio baš izdržljiv. Ali ipak je postojao, a ljudi su ga neprestano koristili.
No, okrenimo se povijesti ploča. Prije toga je sam stol služio kao tanjuri. I, na primjer, u Europi je hrana bila izložena u malim udubljenjima koja su u njima bila izdubljena. Kasnije se prebacila na krupne komade kruha. I ovdje u srednjem vijeku su od kruha izrađivali tanjure i pribor za jelo.
6. Nevjerojatan broj sorti pekarskih proizvoda
Stvoren je nevjerojatan broj sorti pekarskih proizvoda., Tu spadaju kruh, pekarski proizvodi male veličine, kao i pita, pite. Oni zauzvrat mogu biti ognjište ili oblikovani, s punjenjem, s ambalažom i bez nje.
Peciva također uključuje bagele, krekere, krutone, peciva i još mnogo toga. Trenutno je sve ovo aktivno potražnja. Štoviše, nove se vrste razvijaju gotovo svakodnevno.
5. U Indiji je nepoštivanje kruha ozbiljna uvreda
Malo ljudi to zna nepoštivanje kruha u Indiji ozbiljna je uvreda, Vrijedi napomenuti da se tamo, zbog nekih teških kršenja zakona, uljez dugo vremena našao bez ove hrane. U većini slučajeva to je ovisilo o ozbiljnosti.
Uvijek znaju da ako ne jedete kruh, nikad nećete biti sretni i zdravi. Zbog toga je vrlo važno poštovati ga.
4. U kući-muzeju Salvador Dali nalazi se soba za kruh
U Parizu je izgrađen muzej u čast slavnog čovjeka po imenu Salvador Dali. Do stogodišnjice su odlučili stvoriti u njemu jedinstvenu sobu za kruh. Cijela atmosfera u njemu: krevet, prostirke, stol, luster - sve je napravljeno od kruha.
Vrijedi napomenuti da je postao neobično utjelovljenje interijera za kruh, koji je Salvador naručio od pariške pekare 1968. godine. Vjerovao je da se samo na tako nevjerojatan način može saznati postoje li u kući miševi.
3. Najveći kruh koji je pao u Knjigu rekorda težio je 150 kg
Najveća poznata kruh, koja je pala u Knjigu rekorda, pojavila se u Kijevu. Na Sofijskom trgu održana je proslava kruha i žetve. Stanovnici su ispekli kruh težak 150 kilograma, a njegova visina bila je 65 centimetara, a promjer je bio 160.
2. Postoje znakovi povezani s kruhom
Budući da se kruh štitio uvijek i svugdje, svaki je narod imao svoje običaje i znakove, Mnogi od njih su imali veliko, ali skriveno značenje.
Već je dugo popularno rečeno da kruh trebate podijeliti sa svima, čak i posljednjim komadom. Tako će biti puno u njegovoj kući i život će postati bogat.
Ako je za vrijeme praznika kruh ispao iz ruku, to znači da će uskoro doći nekakav počasni gost. Mnogi su vjerovali da ako žena zadnja zalogaja zadrži, tada će imati vrlo zgodnog muža. Oni koji jedu samo kore i tikvice postat će najsretniji i najsretniji.
1. Mnogi narodi imaju običaje povezane s kruhom
Mnoge su nacije imale svoje običaje., U većini slučajeva to se odnosi na Slavene. Na primjer, palačinke, kalachi, palačinke su se pekle na Shrovetide. Na Uskrs su napravili svečani kruh - "pasco".
Nakon Uskrsa, ljudi su otišli u grobove svoje pokojne rodbine i uzeli pasku sa sobom. Vrijedi napomenuti da mnogi ljudi liječe bolest kruhom. Na primjer, bradavice, groznica. Da bi se izliječila ova bolest kod djeteta, pekao se prilično velik bagel, koji je imao veličinu prozora u kući. Zatim su je stavili na prozor da se prehladi.
Nešto kasnije otvorio se prozor i kroz njega je odvedeno dijete s groznicom. Nakon ceremonije takav su bagel dobili psi za jelo. Postojao je i takav običaj da je mačka prvo puštena u novu kuću, a potom je dovedena ikona ili pečeni kruh.
Tijekom porođaja, kruh i sol prvo su stavljeni na stol. U kutu je stajala baka koja ga je držala u naručju i šalicu vode, koju je potom rodila ženska porodica.