Ljeto je u punom jeku i sve više odlazimo na roštilj s obitelji ili prijateljima. Ovo jelo postalo je tradicija bilo kojeg događanja na otvorenom, ali nikoga ne iznenađuje jednostavnim roštiljem, pa smo vam pripremili popis pet jednostavnih stvari koje će vaš roštilj učiniti nezaboravnim.
1. Vrući pita kruh
U pravilu, lavash nije baš svjež za prodaju u trgovinama i mnogi ga ne žele kupiti za roštilj. Ali ako ga stavite na roštilj i grijete ga na roštilju 3-5 minuta, on postaje vrlo mekan, hrskav i ukusan!
2. kiseli luk
Pazite da ne budete previše lijeni za ubiranje luka na roštilj. Njegov recept je jednostavan i brz: trebate izrezati 1-2 luka i malo kopra na kolutiće, a zatim ih staviti u duboki tanjur ili posudu i uliti kipuću vodu u koju 3 žlice. žlice 9% octa, 1 žlica. žlica šećera i 1/4 žlice. žlice soli. Nakon 1,5 sata, voda se ohladila i može je isušiti. Luk je spreman za jelo!
3. Umak od rajčice
Bilo koji roštilj ne može bez kečapa, ali samostalno pripremljeni umak bit će mnogo ukusniji. Za kuhanje uzmite malu tavu, ulijte 1 litru paste od rajčice i 1 šalicu tople vode, stavite na vatru i neprestano miješajte. Nakon vrenja dodajte sitno sjeckani češnjak (1 glavicu), malo cilantroa, sol i papar, pričekajte da se ohladi. Možete ukrasiti grančicom peršina.
4. Krompir s pukotinama
Izvrsna prilog za kebab je krumpir s nadjev. Možete ga kuhati ili na roštilju ili na lomači. Da biste to učinili, trebate dobro oprati krumpir, prerezati vrh glave poprečno, a zatim staviti komad slane slanine u rez i zamotati u foliju.
5. Salata od svježeg povrća
Svježe povrće se savršeno kombinira s roštiljem, pa će povrća salata biti odličan dodatak. Njegova priprema ne treba puno vremena. Jednostavno nasjeckajte grubo rajčicu, krastavce, papriku i začinsko bilje, dodajte malo soli i prelijte maslinovim uljem.