Koja je najzdravija riba za ljude? Teško je odgovoriti na ovo pitanje nedvosmisleno, jer mnoge ribe imaju sve potrebne zasićene i nezasićene masne kiseline, elemente u tragovima, minerale i vitamine. Razlika je u tome što neki predstavnici sadrže manje hranjivih sastojaka u sebi, dok drugi sadrže više. Od više od 20 tisuća vrsta stanovnika vodenih prostranstava odabrali smo najkorisnije vrste riba za zdravlje ljudi.
10. Štuka
Štuka otvara deset najkorisnijih vrsta riba za ljude. Ovo je jedini predstavnik izvan mora koji bi mogao ući u našu ocjenu. Po sadržaju vitamina, minerala, minerala i masnih kiselina štuka ni na koji način nije inferiorna u odnosu na morske stanovnike. Riba je potpuno bez ugljikohidrata i sadrži lako probavljive proteine. Jesti štuku nekoliko puta tjedno pridonosi dugovječnosti, povećanju mentalnih sposobnosti i prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
9. Tuna
Tuna je jedna od najkorisnijih ribljih vrsta za ljude. Morski proizvod ima čitav niz korisnih i hranjivih sastojaka: retinol acetat (A), tiamin (B), riboflavin (B2) niacin (B3), holin (B4), B12, E, folna kiselina, bakar, željezo, kalij - to su samo Mali popis svih korisnih tvari tune. Korisni mikroelementi i tvari ove ribe sudjeluju u metaboličkim procesima u tijelu, imaju protuupalni učinak, a ako se redovito koriste, povećavaju izdržljivost, tjelesne i mentalne sposobnosti. Redovan unos tune, kao i sve druge ribe, doprinosi dugovječnosti.
8. haringa
Haringa - ne samo jedna od najjeftinijih vrsta ribe, već i vrlo korisna. Stanovnik Atlantskog oceana bogat je DHA i EPA kiselinama koje jačaju imunološki sustav, uklanjaju toksine i poboljšavaju vid. Uz to, haringa sadrži tvari koje imaju protuupalno i regenerativno djelovanje. Proizvod je koristan za bolesnike s hipertenzijom, jer može normalizirati krvni tlak, ali treba ga konzumirati samo u blago zasoljenom obliku. Osim toga, haringa se preporučuje dijabetičarima i osobama s visokim kolesterolom. Riba se smatra nezamjenjivim izvorom lako probavljivih proteina.
7. Sardine
Sardina dodijelio je i status najkorisnije ribe za zdravlje ljudi. Izvor je elemenata u tragovima, minerala i sadrži sve potrebne vitamine: PP, B2, B12, D i druge. Bakalar ima protuupalna svojstva i puno pomaže u liječenju artritisa i drugih bolesti zglobova. Redovito uzimanje ove vrste omogućava vam snižavanje kolesterola i održavanje normalnog. Sardina smanjuje rizik od zloćudnih tumora, jača živčani sustav, memoriju, poboljšava metabolizam. Osim toga, riba se smatra prirodnim antidepresivima.
6. Rainbow pastrva
Kalifornijska pastrva vrlo korisna za ljude, zbog visokog sadržaja lako probavljivih proteina i malog sadržaja kalorija. Životinjski proizvod obiluje vitaminima topivim u masti i vodama. Među elementima u tragovima koji su prisutni u ribi treba izdvojiti kalij, magnezij, željezo, selen, cink i fosfor. Jedenje pastrve barem jednom tjedno smanjuje rizik od povećanja kolesterola i stvaranja kolesteroloških plakova na krvnim žilama te jača živčani sustav i pamćenje.
5. Halibut
Popis najkorisnijih riba za ljude uključuje paltiz. Porodica vrste ravnih riba nije samo izvor masnih aminokiselina, već je i skladište elemenata u tragovima i minerala. Kalij, fosfor, natrij, selen, magnezij, željezo - ovo je samo mali popis onoga što je proizvod bogat. Ljubitelji ove ribe, koji je redovno jedu za hranu, imaju manju vjerojatnost da imaju problema s vidom, manje su skloni bolestima kardiovaskularne bolesti i nemaju problema s gastrointestinalnim traktom. Upotreba bakalara bakalara, koja je u prehrambenim i korisnim svojstvima nekoliko puta bolja od jetre bakalara, posebno je korisna za zdravlje.
4. Bakalar
Bakalar zauzima četvrto mjesto na popisu najkorisnijih riba. Stanovnik morskih voda također se može pohvaliti korisnim tvarima i mikroelementima, jer je gotovo čitav vitamin kompleks. U bakalaru je puno joda, što je od vitalnog značaja za normalno funkcioniranje cijelog organizma: povećava fizičku izdržljivost i mentalne sposobnosti. Vitamin PP normalizira aktivnost probavnog trakta, prisiljavajući tijelo da radi poput sata, a također pomaže u jačanju živčanog sustava. Sumpor koji je dio bakalara ima antibakterijski učinak i pomaže poboljšati stanje kose, kože i noktiju. Ova je vrsta vrlo bogata omega kiselinama.
3. Napomene
Status najkorisnije ribe za ljude zaslužuje i notothenia, Prehrambena svojstva nototenije ni na koji način nisu inferiorna mesu, osim toga, riblje bjelančevine tijelo bolje apsorbira od proteina mesa. Kao i svaka riba, ona sadrži esencijalne aminokiseline koje su u njoj sadržane u potrebnoj količini. U nototeniji u izobilju ima svih potrebnih vitamina i minerala. Chrome vam omogućuje bolje podnošenje stresnih situacija i umora. Ljudi koji koriste nototeniju do 2-3 puta tjedno manje su skloni depresiji i kroničnom umora. Također, ova se riba preporučuje osobama s niskim hemoglobinom: sadrži kobalt, koji potiče proizvodnju krvnih stanica.
2. Skuša
Skuša ili je skuša jedna od najpovoljnijih riba za ljudsko zdravlje. U 100 gr. morski proizvod sadrži polovinu dnevne norme koja je tijelu potrebna, a koji se također lako apsorbira. Redovito jedenje skuše pomaže u normalizaciji kolesterola u krvi. Vitamin A, koji je dio ribe, odgovoran je za regeneraciju tkiva, fosfor čini skeletni sustav jačim. Osim toga, skuša sadrži sumpor koji omogućava tijelu da se bori protiv štetnih bakterija. Natrij održava vodeno-solnu ravnotežu u stanicama tijela. Niacin je odgovoran za jačanje živčanog sustava.
1. losos
Losos a sve ribe iz porodice lososa najviše djeluju na ljude. Losos uključuje vrste poput lososa, ružičastog lososa, chum lososa, pastrmke, kizhicha i drugih. Meso ovih vrsta nije samo vrlo ukusno, već i najzdravije. Protein koji se nalazi u morskom proizvodu lako se apsorbira u tijelo. Salmonidi su obogaćeni zasićenim i nezasićenim mastima, omega-3 i omega-6 masnim kiselinama više nego druge vrste. Uz to, sadrže tako važne tvari za zdravlje svake osobe kao što su vitamini skupine B i D. Vitamin D odgovoran je za apsorpciju kalcija u tijelu, a skupina B odgovorna je za zdravlje kože, kose, pravilan rad gastrointestinalnog trakta, a također jača živčani sustav. Losos mora biti prisutan u prehrani starijih ljudi i sportaša. Usporava proces starenja u tijelu, ubrzava regeneracijske procese i odličan je preventivni proizvod protiv kardiovaskularnih bolesti.