Za one koji su zabrinuti za zdravlje svoje obitelji, ovaj će recept biti neophodan. Mrkvice od mrkve pogodne su za dijetsku hranu, a također će biti odlična opcija za djecu. Oni će moći raznoliko postiti stol ili postati ugodno, i što je najvažnije, korisno jelo na svečanom stolu.
Kuhati ih je vrlo jednostavno, za tradicionalni recept trebat će vam:
- 500 g mrkve
- 1 pileće jaje
- 1 žlica. žlica šećera
- 1/2 žličice soli
- 3 žlice. kašike kaše,
- 2 žlice. kašike prosijanog brašna,
- 3 žlice. žlice biljnog ulja.
Kuhanu kuhanu mrkvu naribajte i stavite u šalicu. Razbijte jaje i dobro promiješajte. Zatim dodajte sve suhe sastojke i gnječite mrkvo meso. Od nje napravite male kuglice i uvaljajte u brašno, dajući im spljošten izgled (debljine oko 1 cm).
Podmažite lim maslacem i stavite torte u njega. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Nakon 15 minuta, zdravo i ukusno jelo bit će spremno. Možete poboljšati okus ili kotlete učiniti neobičnijima uz pomoć raznih aditiva.
Prikupili smo najukusnije recepte za mrkve od mrkve, koji su osvojili ljubav i priznanje domaćica i njihovog domaćinstva.
10. S orasima
orašasto voće dajte kotleti mrkve sitost. Orasi su najbolji. Potrebno ih je zgnječiti u sitne mrvice i dodati dok miješate mrkvasto meso. Dodajte začine po ukusu. Ako želite da torte budu oštrije, dodajte papar, ali za sočnost je dovoljno malo soli.
Ova opcija recepta pogodna je samo za kuhanje u pećnici. Mrkvice od mrkve s orasima dobro idu s kiselim vrhnjem. Mogu se jesti vruće uz prilog ili hladno kao zalogaj. Kao umak možete koristiti kiselo vrhnje ili jogurt.
9. S grahom
Za ovaj recept trebat će vam konzerve grah, Otvorite limenku i obavezno ispustite svu vodu. Zatim dodajte grah mljevenoj mrkvi i dobro promiješajte. Po želji možete dodati svježe ili sušeno začinjeno bilje.
Skuhajte heljdu u prilogu i dobit ćete zdravu, ali istovremeno i vrlo srčanu večeru. Mrkvice od mrkve s grahom također se vrlo često koriste kao međuobrok. Dobro se slažu s kečapom. Takve kotlete mogu se napraviti umjesto nuggets-a, njihov je okus vrlo sličan, ali prednosti kotleti su mnogo veće.
8. S rižom
Riža dodajte kotleti mrkve zajedno s lukom i češnjakom. Tako se dobivaju aromatične i ukusne kotlete. Rižu skuhajte u slanoj vodi i u međuvremenu prekuhajte luk. Sve pomiješajte s mrkvom i napravite mljeveno povrće.
Umjesto brašna, u krušne mrvice možete uvaljati kotlete, tako da dobijete hrskavicu. Takve kotlete od mrkve s rižom pogodne su za bilo koju prilog. Ali zbog korištenja češnjaka, ne vrijedi davati maloj djeci, bolje je da oni kuhaju tradicionalniji recept.
7. S graškom
Dodavanje kockicama mrkve grašak učinit će ovo već zdravo i zadovoljavajuće jelo još intenzivnijim i ukusnijim. Najbolje je koristiti grašak iz Turske, koji svi znamo kao slanutak.
Grašak, prije dodavanja reznicama, treba ga dugo namočiti u hladnoj vodi (najbolje ga ostaviti preko noći). Nakon što se slanutak izvadi iz vode, treba ih mljeti i dodati glavnim sastojcima.
Ovo je izvrsno jelo za popunjavanje vašeg jelovničkog postnog obroka ili dnevnog obroka. Gotove kotlete po mogućnosti poslužite sa svježim povrćem. Možete napraviti i ukusan umak od kiselog vrhnja, češnjaka i svježeg bilja.
6. Uz zobene pahuljice
Ovaj je recept sjajan za one koji su navikli započeti dan zdravim i zdravim doručkom. Druga opcija za kuhanje kotleta od mrkve je dodavanje zdravih sastojaka u masu zobena kaša.
Mrkva i zobena kaša su pravo bogatstvo vitamina, minerala i izvrsnog okusa. U kuhanu i nasjeckanu mrkvu dodajte zobene pahuljice, tako da dobijete mljeveno meso, iz kojeg lako možete rezati kotlete.
Koristite kiselo vrhnje ili jogurt kao umak, ali čak i bez njega, reznice će biti sočne i ukusne.
5. Sa heljdom
Mogu dodati heljdakako biste obogatili svoju prehranu svim potrebnim korisnim elementima. Prvo morate kuhati heljdu u slanoj vodi dok ne bude gotova. Potrebno je da heljda upije puno vode i doda u masu.
Mljevenu mrkvu usitnite, a zatim dodajte kuhanu heljdu. Promiješajte i počnite izrađivati kotlete. Izlijte suncokretovo ulje na prethodno zagrijanu tavu i pažljivo stavite torte. Pržite do hrskave kore. Uživajte u jelu!
4. S mesom
Ova je opcija učinjena za spremanje mesoali okus ne trpi zbog toga. Kombinirajte s mrkvom i lukom mljevena junetina, dodajte začine i napravite kuglice. Ako želite oštrije kotlete, biber sitno nasjeckajte i dodajte mljevenom mesu.
Uvaljajte u brašno i kotlete dobro pržite u biljnom ulju. Takve će se reznice pržiti duže nego inače, pa odvojite vrijeme da ih uklonite iz vrućine. Na laganoj vatri trebate pržiti najmanje 5-7 minuta, tako da se prže u sredini.
Poslužite uz prilog ili svježe povrće. Ova opcija kotleta od mrkve s mljevenim mesom može se smatrati zdravom zakuskom.
3. S gljivama
Svi znaju poznatu mrkvu zrazu s gljivama, Jednostavno i jednostavno. Prebacite uobičajeno mljeveno meso za kotlete od mrkve zajedno s prženim gljivama kroz mlin za meso. Također je vrijedno dodati malo luka.
Reznice se mogu pržiti u tavi ili napraviti u pećnici. U svakom slučaju, postupak kuhanja trajat će malo vremena.
Poslužite kotlete od mrkve s gljivama s umakom od kiselog vrhnja. Da biste ga pripremili, otopite kiselo vrhnje u tanjuru, protisnite češnjak kroz prešu i dodajte svježi cilantro i peršin. Ovu će opciju cijeniti cijela obitelj. Uostalom, to nisu samo zdrave kotlete od mrkve, već vrlo ukusne i zadovoljavajuće.
2. Sa sirom
Sir stvara ukusnu koricu koja će oduševiti ne samo odrasle, već i djecu. Kupite svoj omiljeni tvrdi sir u trgovini i naribajte ga na krupnoj rerni. Dodajte tijekom pripreme kotlete od mrkve i jelo će dobiti novi okus.
Najbolje je raditi kotlete od mrkve sa sirom u pećnici. Za 15 minuta imat ćete zdrav obrok. Prilikom kuhanja mljevenog mesa, ne zaboravite dodati svoje omiljene začine po ukusu, kako kotlete ne bi postale svježe.
Ako pratite pravilnu prehranu, mljeveno meso jednostavno solite i imat ćete zdrave kotlete za večeru ili čak doručak. Ukusni su ne samo vrući, već i hladni. Možete ih poslužiti kao zasebno jelo, ili u kombinaciji s prilogom, ili svježim povrćem.
1. S rakovim štapovima
Ova neobična kombinacija stekla je široku popularnost među mnogim domaćicama. Rakovi štapići daju kotleti mrkve izvrstan ukus. Ako dodate još tvrdog sira, onda će ovaj recept sigurno dugo ostati u vašem domu.
Mrkva se ovdje mora koristiti prelivena lukom. Tek nakon toga dodaju se svi ostali sastojci i nadjev. Sve skupa pržite sa svake strane i poslužite uz umak. Majonezu možete pomiješati s naribanim češnjakom na sitnoj rerni.