Jedno od najpovoljnijih plodova zimi i ljeti su jabuke. A u jesen, tijekom sezone berbe, neke domaćice ne znaju što se još od njih može kuhati kako ne bi nestale.
Nije važno imate li okućnicu s jabukama ili kupujete voće u trgovini, predlažemo da detaljnije pogledate kolačiće od jabuka.
Ova ukusna poslastica za čaj će se svidjeti odraslima i djeci. Priprema se jednostavno, ne zahtijeva puno vremena, dobro ide uz čaj ili kavu. Samo jedan problem - vrlo se brzo pojede.
Ako redovito pečete i ne znate što još ugoditi članovima kućanstva, obratite pažnju na našu ocjenu najukusnijih recepata za kolače od jabuka sa fotografijama i detaljnim opisom.
10. Kolačići s jabukama i cimetom
Jabuke cimet već su dugo klasici. Ako ste ludi za ovom kombinacijom, pokušajte peći kolačiće pomoću ovog recepta.
Sastojci:
- čaša šećera
- 2 šalice brašna,
- nekoliko jabuka
- dva jaja,
- sol,
- pola paketića maslaca,
- žličica cimeta
- 2 žličice praška za pecivo.
Kuhanje:
Unaprijed izvadite ulje iz hladnjaka, umutite ga sa šećerom. Lakše je to napraviti u zdjeli blendera, dodati jaja. U zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke, a zatim unesite smjesu u ulje i nastavite pjenjačom.
Jabuke sitno nasjeckajte, stavite u tijesto. Pokrijte lim za pečenje pergamentom i žlicom širite tijesto. Pokazaće se da kolačići nisu baš ispravnog oblika, ali u tome nema ništa loše. Ovo je domaće pečenje. Isprobavši je, zaboravit ćete da delicija ne izgleda tako lijepo kao njezini konkurenti iz trgovine.
9. Jabučni kolačići s datumima
Morat ćete mnogo duže razmisliti o ovim kolačićima, ali rezultat je vrijedan toga.
proizvodi:
- čaša zobene pahuljice i brašna,
- 100 g šećera (može se smanjiti)
- vrećica praška za pecivo,
- par velikih jabuka
- orasi,
- 200 g datulja
- sok od limuna - 1 žlica. žlica,
- pola paketića maslaca.
Kuhanje:
U metalnoj posudi rastopite maslac, dodajte šećer. Kad se otopi, spustite sitno nasjeckane datumi, Sada je red na sve ostale sastojke, osim orašastih plodova. Potrebni su za ukras.
Jabuke možete nasjeckati ili naribati. Umijesite tijesto, da se malo odmori, da zobeno brašno nabubri. Uzmite pravokutni oblik, stavite masu u njega. Ne zaboravite na papir za pečenje, inače će se kolačići zalijepiti.
Mentalno podijelite masu na kvadrate i svaki kolačić (budući) ukrasite s pola oraha. Pokrijte papirom za pečenje, postavite da se peče. Temperatura je 190 stupnjeva.
Nakon 30 minuta izvadite papir i smanjite temperaturu na 160 stupnjeva. Kad se masa ohladila, narežite je na kvadrate.
8. Čokoladni kolači od jabuka
Ljubitelji čokoladnog čipsa mogu dodati tijesto nekoliko žlica kakao u prahu, Koristite recept broj 10, zamijenite cimet s ovim sastojkom.
Odaberite visokokvalitetni kakao, topiv neće raditi, samo prah. Dati će pecivima lijepu boju i svijetli čokoladni okus.
7. Kolačići s jabukama i grožđicama
proizvodi:
- 2 šalice šećera
- 3 šalice brašna
- 2 jaja i jabuka,
- maslac - 120 g,
- paket praška za pecivo,
- sol,
- 2 šake grožđica,
- 6 žlica. žlice kiselog vrhnja.
Kuhanje:
Mešajte maslac sa šećerom, odvojeno - brašno, sol, prašak za pecivo. Zatim ih kombinirajte i dodajte kiselo vrhnje. Shuffle. Pripremiti grožđice (isperite, napunite vrućom vodom i osušite), izrežite jabuku. Stavite ih u tijesto i možete početi formirati kolačiće.
Žlicom rasporedite masu na lim za pečenje, trebao bi biti obložen papirom za pečenje. Tijesto je vrlo zamućeno, pa ostavite više prostora između kolačića. Pecite 15 minuta na 200 stepeni.
6. Kolačići od meda i jabuka
Ovaj kolačić priprema se bez brašna, pa se može smatrati dijetalnim.
proizvodi:
- 1 šalica kefira i zobene kaše,
- 2 žlice. žlice meda
- 2 jabuke.
Kuhanje:
Unaprijed prelijte zobene kaše s kefirom. Morate pričekati dok nabubri, dovoljno je sat vremena. Dodajte nasjeckane jabuke i medmiješati. Tijesto je spremno, ostaje samo da ga stavite na lim za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na pola sata (180 stupnjeva).
Ako vam se kolačići ne čine dovoljno slatki, sljedeći put stavite više meda.
5. Jabučni kolačići na kiselom vrhnju i žumanjcima
Sočan i mekan, brzo kuhan - što još treba domaćici?
Sastojci:
- 600 g brašna
- čaša šećera
- prašak za pecivo - 2 žlice. žlice
- mala limenka kiselog vrhnja,
- ½ pakovanja maslaca,
- 2 jaja,
- 0,5 kg jabuka
- sol.
Kuhanje:
Umutite šećer, jaja i sol, dodajte kiselo vrhnjetopljeni maslac. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Kombinirajte sve sastojke. Jabuke nasjeckajte i dodajte u tijesto.
Tijesto će ispasti prilično gusto, tako da rukama morate oblikovati kolačiće. Navlažite ih malo vodom da ne bi zalijepili. Papir za pečenje obavezno prekrijte papirom za pečenje. Pecite kolačiće na 180 stupnjeva, ne više od 20 minuta.
4. Pečeni kolačići s jabukama
kolača - win-win.
Potreban:
- pakiranje maslaca,
- 4 jaja, čaša granuliranog šećera,
- 3 velike jabuke
- 0,5 kg brašna
- žličica sode
- ugasio u ocat
- šećer od glazure za ukrašavanje.
Kuhanje:
Pripremite tijesto iz svih komponenti recepta. Sve temeljito promiješajte, prethodno otopite ulje. Naribajte voće. Tijesto neće ispasti jako gusta, stavite ga na lim za pečenje žlicom.
3. Keksi od grubih zrna jabuka
Ako pokušavate jesti isključivo zdravu hranu, vjerojatno imate opskrbu kod kuće integralno brašno, Tako da od njega prave odlične kolačiće.
proizvodi:
- 320 g brašna
- 3 jabuke
- Butter maslac za pakiranje (omekšao),
- 100 g granuliranog šećera
- 1 žličica meda
- jaje,
- sol.
Kuhanje:
Umutite jaje sa šećerom, medom i malo soli. U istu posudu stavite maslac. Masa neće biti jednolika, ne treba nam. Sada ondje naribajte jabuke i obložite brašnom.
Zamijesite tijesto. Za razliku od prethodnih recepata, neće biti tekućina. Uzmite vremena i energije da mijesite. Tijesto se ne smije lijepiti za vaše ruke. Po potrebi dodajte još brašna. Podijelite ga na jednake dijelove, razvaljajte iste kuglice, spljoštite ih.
Oblik kolačića izgledat će više poput medenjaka, ne pokušavajte ga učiniti tanjim. Njegova je prednost u posebnoj mekoći i nježnosti, a u ovom receptu nema praška za pecivo ili slične tvari. Pecite kolačiće 25 minuta na 190 stupnjeva.
2. kolačići od zobene kaše i jabuke
proizvodi:
- 2 jabuke
- 1 šalica zobene pahuljice i kefira,
- cimet,
- sol,
- 50 g brašna (može se koristiti cjelovito zrno),
- 50 g šećera.
Kuhanje:
Zobenu kašu prelijte kefirom, ostavite da odstoji 40 minuta. Ondje naribajte jabuke, dodajte prstohvat soli i cimeta i dodajte šećer. Sve dobro promiješajte.
Ostaje samo da kolače stavite na lim za pečenje pomoću žlice. Ako nemate papir za pečenje, namažite tavu uljem. Peći zobene kolačiće 20 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva.
1. Skuhani sir i jabučni kolačići
Mekani iznutra i hrskavi izvana, ovi kolačići postat će čest gost na vašem stolu. Naravno, pod uvjetom da volite kuhati.
Sastojci:
- par jaja
- pakiranje maslaca,
- 300 g sira, isto toliko brašna,
- 3 jabuke
- 150 g granuliranog šećera
- paket praška za pecivo.
Kuhanje:
Umutite maslac i šećer i dodajte jaja. Jabuke naribajte i iscijedite sok. Promiješajte sve. Sada je red namočenog sira. Zasebno pomiješajte brašno i prašak za pecivo, a zatim zamijesite nekuhano tijesto.
Oblikujte male komade kolačića, svaki uvaljajte u šećer i stavite na lim za pečenje. Peći skuta kolačiće 25 minuta, temperatura 180 stupnjeva.