Hrana pruža energiju cijelom našem tijelu. Dijeljenjem kruha s drugima stvaramo i jačamo odnose jedni s drugima, a određene dijete mogu pomoći u izliječenju različitih bolesti. Moderni trgovački centri ispunjeni su raznovrsnim proizvodima. Nikad nam ne bi palo na pamet da svakodnevni proizvodi mogu imati nevjerojatnu povijest i porijeklo.
Ali tisućama godina prije ljudi vjerovali su da za nas najčešće proizvodi imaju čarobne moći. Bili su kult štovanja i izvor čarobne moći. Neki su se proizvodi koristili za liječenje različitih tjelesnih i psiholoških tegoba, dok su drugi mogli uskrsnuti voljene od mrtvih, zaštititi ih od svakog zla i još mnogo toga.
1
Krastavci
Najčešća sorta ovog osvježavajućeg povrća danas se smatra engleskim krastavcem. Ali njegova prava domovina je Indija. Krastavci se uzgajaju više od 3000 godina.
U carstvu Rimljana poznata je prilično neobična upotreba krastavaca. Prema Pliniju Starijem, žene su koristile to povrće da bi povećale plodnost. Krastavce treba nositi oko struka, koji su uklonjeni nakon rođenja djeteta.
Krastavci su korišteni za liječenje slabog vida, a povrće je pomoglo i kod ugriza škorpiona, pa se čak koristilo i za zastrašivanje miševa.
2
Amarant
Amarant je vrlo korisna biljka s ljekovitim svojstvima. Iako ovaj proizvod ne jedemo tako često, on često postaje dio prehrane ili ukrašavanja fotografija jela na Instagramu.
Ali prije više od pet stoljeća civilizacija drevnih Azteka vjerovala je da amarant ima natprirodnu moć. Biljka nije bila samo glavni element njihove prehrane, već je igrala presudnu ulogu u vjerskom životu.
Pomiješajući zrna amaranta s medom ili čak ljudskom krvlju, Azteci su dobili pastu, iz koje su zatim isklesali statue svojih božanstava. Tijekom obreda štovanja, takvi su kipovi bili podijeljeni u dijelove i davani svim članovima plemena na konzumaciju. Vjeruje se da su od takve paste izrađene igračke luk i strijele, pa čak i štitnici, koje su prenesene na novorođenče kao znak njihove buduće muške odgovornosti.
Nakon invazije španjolskih kolonizatora 1519., uzgajanje ove biljke zabranjeno je zajedno s aztečkom kulturom. Na taj je način uspostavljen kršćanski svijet, a svi su pobunjenici bili strogo kažnjeni.
3
Artičoke
Artičoke se od davnina pripisuju ljekovitim proizvodima. Spomenuti nevjerojatne sposobnosti artičoka mogu se naći u grčkoj mitologiji.
Mit kaže da je tijekom posjeta Zeusa svom bratu Posejdonu upoznao prelijepu smrtnu djevicu Kinaru koju je odveo na Olimp. Zeus ju je učinio božicom, ali jednom, kad je pokušala kliznuti kući svojoj majci, naljutio se i svrgnuo Kinare s Olimpa, pretvarajući ga u artičoku.
Prema Rimljanima, artičoke bi mogle pomoći da se riješe ćelavosti, kao i začeti dječaka.
Također se vjerovalo da su artičoke najjači afrodizijak. Ova je glasina postala raširena nakon što ih je kraljica Francuske Catherine de Medici počela koristiti u ogromnom broju. U one dane je uporaba artičoka ženama bila zabranjena zbog njihovih stimulativnih sposobnosti.
4
Luk
Ovaj uobičajeni proizvod ima neobičnu povijest. Za drevne Egipćane to je bio predmet štovanja. Slike luka u različitim oblicima i kutovima mogu se pratiti kroz egipatsku umjetnost. On je u scenama s piramidama i na pozadini oltara egipatskih bogova.
Slojevi luka za Egipćane bili su simbol ciklusa vječnog života. Položen je u grobnice faraona. U mumijama su pronađeni i tragovi luka.
Zašto su Egipćani toliko cijenili luk, posebno u vezi s temom smrti? Povjesničari se slažu da je žarulja za Egipćane uspjela vratiti pokojnika u život. Egipćani su ga cijenili i zbog njegovih antiseptičkih svojstava, koja bi mogla pomoći pokojnicima u zagrobnom životu.
5
Luk brzine
Ovim malim stabljikama ima više od mirisa za čips. Nekoć su ljudi poštovali vlasac (luk brzine) zbog njegovih čarobnih svojstava.
Znamo da je domovina lijepa biljka u Europi i Sjevernoj Americi. Luk je također pronađen u nekim područjima Azije. Postoji nekoliko verzija pojave ove vrste luka u Europi i koja su mu čarobna svojstva dala.
Jedna od verzija kaže da je luk ubrzo u Europu donio putnik Marco Polo iz Kine, još u 13. stoljeću. Smatra se da je od Britanaca tradicija išla objesiti luk iznad vrata kako bi otjerali zle duhove.
Prema drugoj verziji, Europljani su znali za postojanje ovog luka još prije nego što su ga donijeli putnici. Dijeta starih Rimljana nužno je uključivala Rezanu, koja se smatrala izvorom snage. Luk se hranio trkačkim konjima, a hrvači, sportaši i samo radnici jeli su ga da bi povećali snagu. U ljekovite svrhe Rimljani su luk koristili za liječenje grlobolje i opeklina od sunca.
6
Jabuke
Kaže se izreka: "Jabuka na dan, a liječnik nije potreban." Stoljećima su ljudi vjerovali u ljekovitost jabuka, u njihovu sposobnost poboljšanja zdravlja i izliječenja mnogih bolesti. Jabuke se spominju u nekoliko kultura. U grčkoj mitologiji jabuke su simbol zdravlja, snage i moći. Jabuke su u folkloru naroda Irske dale herojima snagu i mladost. Kinezi su ih predstavili kao znak mira i prijateljstva.
Balkanski narodi jabuku nazivaju simbolom ljubavi. Prema njihovim običajima, ako djevojka uzme jabuku od muškarca, to znači i njihov angažman.
7
Kukuruz
U današnje vrijeme kukuruz se koristi svugdje. Obožavamo je mrviti dok gleda film, koristiti ga u salatama ili samo jesti kuhano. Ali Azteci nisu kukuruz tretirali jednostavno kao izvor hrane. Život su podijelili u tri ciklusa: rođenje, rast i smrt koji su bili usko povezani s procesom rasta i berbe. Svaki je ciklus imao svoju božicu kukuruza. Bili su cijenjeni i davani na svaki način za bolju žetvu.
Xylonen je bila prva božica prvog ljetnog usjeva, a posebno su je poštovali Azteci. Od mladih robova izabran je jedan, koji je postao personifikacija Xylonena. Ljudi su plesali i zabavljali se, pripremajući razna jela od kukuruza. U noći prije praznika žrtvovan je rob kako bi odao počast Majci Zemlji i povećao žetvu.
8
Kopar
Ovo je za nas uobičajeni začin koji lako možemo odabrati u svom vrtu. No prije nego što su postali odvratni začin, ljudi su vjerovali u njegovu sposobnost da donosi sreću i ljubav. U njemačkom i belgijskom folkloru spominju se grane kopra, koje su bile obješene na mladenkinu haljinu kako bi blagoslovile mladenke.
Vidjeli smo kopar i negativne strane. Europski redovnici pripisali su mu sposobnost da uzrokuje neplodnost i liši ženu odnosa s muškarcima.
9
Smokve
Smokve su u početku usko povezane s religijom, dovoljno je prisjetiti se biblijskih priča. Međutim, postoji magična upotreba ovog voća. Žene afričkog plemena Kikuito trljale su tijelo smokom od smokava. Vjerovalo se da će to povećati plodnost.
Ali nije sve tako ružičasto oko smokava. U Boliviji su vjerovali da zli duhovi vrebaju pod krošnjama smokava, a šetnja pod njima prijeti bolestima. U Papui Novoj Gvineji smokve se smatraju čuvarom zlih demona. Bili su uvjereni da će se, ako se ovo voće otvori, demoni koji žive u njemu osloboditi.
10
Sjemenke maka
Svi volimo peciva s makovim sjemenkama. Također znamo da je mak povezan s proizvodnjom opijuma. No sjemenke maka imaju svoju drevnu povijest, koja se pojavila mnogo prije naših ideja o ovom proizvodu. U staroj Grčkoj mak je bio personifikacija boga spavanja Hypnosa. Grci su vjerovali da on pomaže zaspati. San uz pomoć makovih sjemenki bio je proročki i donio je ozdravljenje duhovnim ranama.
U srednjem vijeku torta s makom pomogla je mladim djevojkama da odrede stranu odakle će doći njena prava ljubav. Djevojka je bacila komad torte s makom ispred vrata i poslala mu kućnog ljubimca. S koje strane će se pas vratiti, s te strane trebate pričekati vašeg pravog ljubavnika.
Možete pratiti odnos sjemenki maka s plodnošću i, obrnuto, s neplodnošću. Na primjer, sjeme posuto u mladenkinim cipelama uskraćivalo joj je radost majčinstva. A ako u novogodišnjoj noći pojedete pikantno meso s makovim sjemenkama, onda će cijela naredna godina biti u izobilju.
Ne zaboravite na prekrasan cvijet maka, koji od davnina osvaja srca mnogih ljudi. Najljepše vrste maka možete pogledati u našem članku na most-beauty.ru, gdje također možete preuzeti pozadine za radne površine s ovim prekrasnim cvijetom.
Konačno
Dok pripremamo večeru s različitim proizvodima, ne mislimo da bi jednom mogli ljudima značiti više od hrane. Iako je mnogo toga samo predrasuda, od tada se pojavljuju mnogi znakovi o hrani. Hrana nas može podići, dati nam energiju i čak izliječiti bolest. Ponekad je vrijedno razmišljati o drugim značenjima hrane za nas. Nisu uzalud oni kažu: "Mi smo ono što jedemo."