Pokušajte sada iznenaditi djecu barem nečim slatkim, slanim, kiselim, općenito ukusnim. U supermarketima (što ima u supermarketima! Čak i u običnim uličnim štandovima!) Možete kupiti sve što želite: od chupa-chupsa do cijelog kolača.
Trenutna raznolikost je toliko velika (u svakoj trgovini postoji 50 do 200 sorti slatkiša) da sami ne znamo što bismo drugo pokušali - sve je postalo dosadno.
A sada se sjetite našeg sovjetskog djetinjstva. Naravno, nije bilo takvog obilja. Ali oni koji se žale da u tim bezbrižnim godinama nisu probali "ništa slađe od mrkve", definitivno će lagati.
I dalje smo imali svoje „slatkiše“ - najslađe, najbolje, najukusnije, sjećanja na koje su i danas usta ispunjena slinom.
Ili su proizvodi zaista bili bolji (i svakako prirodniji!), Ili "efekt nostalgije" djeluje na ovaj način - u djetinjstvu je trava bila zelenija, a nebo plaviji - ali mi i dalje želimo pojesti nešto "iz prošlosti" stoljeću «. A sjetimo se barem 10 najomiljenijih "kasno-sovjetskih" dječijih delicija? Ići!
10. Kruh posut šećerom
Najlakša opcija, ako ste odjednom osjetili poriv da pojedete nešto slatko: uzmite bijeli slatki kruh, izrežite gustu krišku, navlažite je malo vodom ili (oh, idite u šetnju, idite u šetnju!), Namažite je maslacem i pospite je šećerom. Mmmm ... Dobrote!
I eto, usput, za „štedljiva lica“ postoji još jedan način jednostavne i ukusne zakuske dok mama ne dođe kući s posla i prisiljena jesti juhu: tačno istu krišku kruha (samo malo!) Preliti suncokretovim uljem i soliti svim srcem. Jelo je spremno!
9. Prerađeni sir "Prijateljstvo"
Ovo su sada prerađeni sirevi - to, u stvari, nisu sirevi, već "proizvodi od sira". Izrađene su ne od mlijeka, ali čini se da su napravljene od neukusne (ili, obrnuto, jako slane) polu tekuće plastike.
A u sovjetskim je godinama sir Druzhba bio popularna robna marka u svim zemljama Unije, a njegova se kvaliteta vrlo strogo pratila (kao što je, uistinu, i kvaliteta svih ostalih proizvoda). Prijateljstvo je imalo pravi gusti kremasti ukus.
Jedno od jednostavnih i najdražih jela koje su naše majke napravile od njega bilo je takozvano "namazanje": zdrobljeni sir pomiješan je s majonezom i puno češnjaka i posipao je sendvičima.
Pored "prijateljstva", tu su bili i sirevi "Yantar", "Volna", "Orbit", pa čak i slatka "Čokolada" - također vrlo ukusna.
8. Halva od sjemenki suncokreta
Sjećate se istog slatkog slatkog okusa koji odaje pržene sjemenke? Zalijepila je zube, nemilosrdno se zgnječila i pilingirala u tanke slojeve.
Bilo je nemoguće jesti bez ičega piti, jer ogromnu količinu šećera u sastavu te halve nije mogao lako apsorbirati ni najiskreniji slatki zub. Ali što je bilo ukusno!
A bio je i sorbet: debeli komadi neke smrznute crvenkasto-smeđe slatke mase u kojoj je kikiriki bio "utopljen". Moguće je razbiti zube (što ima: mogla je čak i čekati nokte!), Ali tvrdoglavo smo se škripali, jer ... Pa, ukusno, moj!
7. Jagode u mlijeku
Većina nas u djetinjstvu je svako ljeto provela s bakom na selu. I što tamo možete učiniti (dobro, osim "borbe" s koprivama na štapovima, plivanja u rijeci, paničnog bijega od zlih gusaka guski itd.)?
Na primjer, pođite s istim dječacima u šumu i pokupite punu zdjelu (ili staklenku) paprikaša. Potom je donesite kući, zamolite baku za mlijeko, sipajte im svoj plijen i velikom žlicom puknuvši, pužući i žmirkajući od užitka.
6. Osušite žele u briketima
Sjećam se da je jednom postojao takav meme na Internetu: "Što možete razgovarati s osobom koja nije pojela jelku ?!" (Očito se podrazumijeva da oni koji nisu svjesni da se žele u principu mogu gristi, još su premladi da bi imali svoje obrazloženo mišljenje).
Dakle, ovdje smo - rođeni 1970-1980-ih - grizli žele. I s velikim zadovoljstvom! Pa, zašto? Zašto čekati dok ga majka ne skuha (ili, štoviše, bavite se ovim dugim i dosadnim poslom, iako smo znali kako to učiniti), ako je tako ukusno?
Uzimate brikete od mlijeka (jagoda, trešnja, brusnica, da, bilo kakva!), Izvadite papirni omot na pola i malo zagrizete. Kiseli prah izravno u ustima postaje prava želatina - slatka i kisela, ugodna, gusta ... Mmmm ...
5. Lollipops "Montpensier" u limenim kutijama
Naravno, bio je problem s čokoladama u većini gradova i utezima: naravno, isporučivali su ih samo na praznike (ali bila je prava čokolada - od kakao zrna, a ne od soje s aromatičnim dodacima!).
Ali posvuda su se prodavale razne raznobojne „morske kamenje“ s grožđicama, veliki okrugli žuti slatkiši u šećeru (sjećate se onih?), Kafići u obliku velikih pločica (čiji bi se kvadratići mogli odvojiti duž linija).
No dječji najdraži slatkiši bili su bomboni Montpensier u malim okruglim limenim kutijama. Višebojno "staklo", malo različitog ukusa, tako se lijepo drobi kad ih puknete. Pa, onda je u kutiju (često vrlo lijepu) tada bilo moguće staviti sve vrste nesavjesnih dječjih "blaga".
4. Šećerne lizalice
Montpensier je, naravno, sjajan. Ali zapravo, sami smo znali napraviti slatkiše. Gotovo svaka kuća imala je posebne limenke (u obliku pijetaoa, medvjeda, vjeverica, riba itd.) Pomno opskrbljene od strane majki i baka u koje je bilo potrebno samo uliti domaći gusti šećerni sirup, a zatim pričekati dok smrznut će se.
A ako tu stvar također malo tonirate s prehrambenim bojama, ispalo je da nije samo ukusno, nego i lijepo.
3. Dva kolačića premazana maslacem
Da ... Kolačići se tada također nisu razlikovali u različitim oblicima: u osnovi bili su kvadratni ili pravokutni, s nekakvim ukrasom na vrhu (poput našeg trenutnog "Jubileja", koji je, usput rečeno, pozicioniran kao "isti", sovjetski) ,
Ali ovaj jednostavan kolačić bio je samo umjereno rumen, hrskav i nevjerojatno ukusan. Pa, budući da je još uvijek suha, namočili smo je u mlijeko ili premazali maslacem i dva lijepili. Tada se ispostavilo upravo to! I ukusno i zadovoljavajuće!
2. Nuts kolačići s punjenjem kondenziranog mlijeka
Sada se ti isti "Matice" prodaju u bilo kojoj vrsti kuhanja, ali ovo, nažalost, uopće nije ista delicija koju smo obožavali u djetinjstvu.
Prvo, ti - naši - orašasti plodovi bili su domaći (tvornički izrađeni metalni sudovi za pečenje ovog vrlo popularnog kolačića prodavali su se u trgovinama hardvera).
Drugo, nema smisla uspoređivati okus trenutnih konditorskih proizvoda s istim imenom i onih sovjetskih „Orašastih plodova“ pečenih s ljubavlju majke (zbog poznatog gubitka „novije“) - majčinski se kolačići jednostavno topili u ustima i mogli bi ne žvakati.
I treće, sjećate li se još uvijek okusa pravog sovjetskog kondenziranog mlijeka, kuhanog točno u banci do smeđe i karamelne konzistencije? Voooot! Bilo je to savršeno savršeno punjenje za Nuts, Anthill i za bilo koje drugo pečenje. Sada ga nećete naći ...
1. Rolade od vafla od kuće za izradu vafla
I, na kraju, još jedno remek-djelo kasne sovjetske kućne kuhinje - peciva od vafla. Mnoge su domaćice u kuhinji imale pegle od teških metala u kojima su se pekli nevjerojatno ukusni, rumeni, hrskavi i mirisni vaflji.
Morali su ih brzo namotati (još vruće), a zatim napuniti bilo kojim sadržajem: kremom, šlagom, ali najlakši način, naravno, bilo je korištenje istog kuhanog kondenziranog mlijeka.
Svaka je majka imala svoj - poseban - recept za vafle, koji nikada nikome i nikada nije dao. I kakav je bio nezemaljski užitak - krčkati se toplom slatkom cjevčicom, razmaženom preko ušiju u svom punjenju! Da, ako i za crtane filmove ... O da! Dovedi me tamo!