Alkoholni kokteli dobro se slažu s vrućim ljetnim noćima, bučnim zabavama u klubu i odmjerenim prijateljskim okupljanjima. Oni ne samo da mogu ohladiti, već i povećati stupanj raspoloženja.
Sam alkoholni koktel dobiva se miješanjem jedne ili više alkoholnih komponenti s bezalkoholnim tekućinama, začinima, dodacima voću ili povrću.
Sada, da biste uživali u njihovom ukusnom ukusu, ne morate ići u bar ili klub. Ova ukusna pića možete pripremiti samostalno kod kuće, jer su recepti prilično jednostavni.
Predstavljamo 10 najpopularnijih alkoholnih koktela.
10. Kozmopolit
Koktel je stekao nevjerovatnu popularnost 1998. godine - nakon objavljivanja kultne serije "Seks i grad" u kojoj su glavni likovi voljeli provoditi vrijeme razgovarajući, ispijajući ovo prekrasno piće.
Pripremiti „Cosmopolitan” trebate pomiješati sok od limete 10 ml, sok od brusnice 50 ml, trostruku sekvicu 20 ml i votku citrusa 40 ml.
9. Daiquiri
Vjeruje se da je recept za ovaj koktel izumio američki inženjer koji je bio na Kubi tijekom rata sa Španjolcima, a dao je ime po časti na plaži Daiquiri, koja se nalazi u blizini Santiaga.
Klasičan recept, međutim "Daiquiri", koji je i dalje u velikoj potražnji diljem svijeta, kreirao je Konstantin Rubalcaba Werth u poznatom baru "El Floridita La Habana".
Ovo mjesto osnovano je 1817. godine i steklo je svjetsku slavu zahvaljujući piscu Ernestu Hemingwayu, koji je ovdje volio redovito posjećivati. Posebno za njega pripremljen je koktel bez dodavanja šećera, budući da je pisac bolovao od dijabetesa.
Zapravo, ovaj koktel nije ništa drugo do obični sauer od ruma, već je naziv „Daiquiri“ ukorijenio. Sastoji se od: 30 ml soka od limete, 15 ml šećernog sirupa, 60 ml bijelog ruma i leda.
8. Dugi otok
Ime koktela je zbog otoka Dugi otok.
Zanimljiva činjenica: Postoji verzija da je koktel izumljen tijekom razdoblja zabrane - po izgledu i mirisu sličio je ledenom čaju.
Koktel sadrži sljedeće sastojke: 15 ml votke, 15 ml gina, 15 ml svijetlog ruma, 15 ml tekile, 15 ml trostrukog sec, 30 ml šećernog sirupa, 25 ml limunovog soka i jedan komadić kola.
Gotov koktel možete ukrasiti kriškom limuna.
7. Margarita
Postoji nekoliko verzija o stvaranju ovog poznatog napitka, a gotovo u svakoj od njih nalazi se žena po imenu Margarita.
Najpopularnija legenda je ona koja kaže da je tvorac koktela bila Margarita Saims.
Pomiješala je tekilu, francuski liker od naranče Cointreau i sok limete u Acapulcu za društveni događaj na kojem ga je isprobao Tommy Hilton, domaćin lanca hotela Hilton.
Toliko mu se svidjelo ovo piće da je naredio da se recept distribuira u barovima i restoranima njegovih ustanova.
6. Seks na plaži
Vrhunac popularnosti koktela poklopio se s izdavanjem legendarne serije „Santa Barbara“, čiji su junaci često pili upravo ovaj koktel.
U našoj zemlji, za obožavatelje ovog dugogodišnjeg televizijskog romana, koktel "Seks na plaži" postao je simbol lijepog i glamuroznog života, nedostižnog za većinu stanovništva zemlje.
Pripremiti "Seks na plaži„Treba miješati 40 ml votke, 20 ml soka od breskve ili breskve, 40 ml soka od naranče i brusnice. Upravo ih je to voće, izravnavanje alkohola, učinilo omiljenim među jakim koktelima među predstavnicima lijepe polovice čovječanstva.
Istodobno, postoje različita odstupanja od klasične verzije, uključujući i bez alkoholne komponente.
5. Pina Colada
Prvi naslov „Pina Colada”Implicirani svježe cijeđeni sok od ananasa. Neobrađen je nazvan "kolar grijehom". S vremenom je u koktel uvršten i rum.
Poticaj za pojavu ovog popularnog napitka u obliku u kojem se sada priprema bila je raširena upotreba kokosovih krema Coco López u Portoriku 40-ih godina 20. stoljeća.
Prema jednoj verziji, pojava klasičnog recepta "Pina Colada" dogodila se 1954. godine.
Koktel je vrlo brzo postao široko poznat i postao jedna od posjetnica Portorika. Singl Ruperta Holmesa „Pjesma Piña Colada“ dodao je popularnost koktelu.
Da biste pripremili Pina Coladu, u miješalici s kockicama leda morate pomiješati 30 ml lakog ruma, 30 ml kokosovog mlijeka i 90 ml soka od ananasa.
Piće se poslužuje u velikoj čaši poput čaše ili uragana sa slamom. Dekoracija je kriška ananasa i trešnja.
4. Aljaska
Na pitanje je li ovo piće na neki način povezano s najviše snježnom Aljaskom, čak i legendarnom knjigom "Savojski koktel", u kojem je recept "Aljaska”Prvi put se pojavio 1930.
Najvjerojatnije je ovo ime nastalo zbog okusa koktela: hladan i osvježavajući, a kuglica leda je savršena za prezentaciju.
Aljaska se priprema na sljedeći način: pomiješa se 60 ml gina, 20 ml žutog biljnog luka, 2 ml angosura i prstohvat narančine koštice.
Zatim slijedi iz cijelog komada leda izrezati kuglu promjera oko 7 cm. Usput, veličina i masa lopte trebaju biti takve da se ne u potpunosti potone u čašu, već stoji ravno, inače će se vrlo brzo rastopiti.
3. Mojito
Takav popularni koktel sadaMojito”Dolazi sa" otoka slobode ". Široko je postao poznat u SAD-u 1980-ih.
Klasičan popis sastojaka za njegovu pripremu je sljedeći: pjenušava voda, šećer, limeta i metvica. Da bi se koktel ohladio, u njega se stavljaju kockice leda. U alkoholnoj verziji Mojito među ostalim sastojcima dodaje se i rum.
U 16. stoljeću rum su dodavali metvica i vapno kako bi se spriječio razvoj zaraznih bolesti, ali i malo poboljšao loš ukus jeftinog ruma.
Bezalkoholnim “Mojito” može se liječiti čak i djeca, jer ne sadrži alkohol. Njegov se recept malo razlikuje od uobičajene alkoholne verzije, osim što tamo nije dodan rum.
2. Kuba Libre
Ovaj je koktel s pravom jedan od najčešće korištenih koktela na svijetu.
Neke od najpouzdanijih verzija recepta i naziv napitka srušili su se na nas. Svaki od njih povezuje koktel s poviješću rata za neovisnost Kube od Španjolske, međutim postoje različita autorska tumačenja: prema nekima čast izuma "Kuba Libre"Pripada američkim vojnicima, drugi kubanskim pobunjenicima.
Klasični recept za koktel je sljedeći: pomiješajte u čaši sa ledom 50 ml svijetlog ruma, 120 ml Coca-Cole, četvrtinu vapna.
1. Krvava Marija
Engleska javnost ima frazu „Bloody Mary"Uglavnom se povezuje s imenom prve kraljice na engleskom prijestolju - Marije I Tudor.
Osnovni recept ovog svjetski poznatog koktela uključuje: 45 ml votke, 90 ml soka od rajčice, 15 ml limunovog soka, par kapi Worcester umaka, Tabasco.
Nekoliko ljudi traži titulu tvorca legendarnog napitka. Prema nekoliko povijesnih izvora, autorstvo "Krvave Marije" pripada Georgeu Jesselu. Prema ovoj verziji, došao je do učinkovitog anti-mamurluk (kako se prvo zvao koktel) u intervalu između svjetskih ratova.
Međutim, nakon gotovo četvrt stoljeća, 1964. godine, časopis The New Yorker objavio je članak u kojem je intervjuirao izvjesnog Ferdinanda Petio, koji je tvrdio da je vlasnik koktela Bloody Mary.
Njegov se recept razlikovao po tome što je uz dvije unce votke i isto toliko soka od rajčice, Ferdinand dodao prstohvat soli i kajenske paprike, Worcester umak i limunov sok.