Pizza je najpoznatije nacionalno jelo u Italiji. Ovo je okrugla torta s kvascem na koju se nanosi nadjev. Može biti vrlo različito: rajčica, češnjak, sir, dagnje, gljive, artičoke itd. Klasična pizza uvijek se peče u posebnoj pećnici na drva. Ovo je jedno od najpopularnijih jela na svijetu, ali je posebno uobičajeno u SAD-u i Europi.
Postoji mnogo recepata prema kojima se priprema, uključujući vegetarijanski ili deserte, s čokoladom ili voćem, bobicama. Neki od njih koštaju više od stotinu, pa čak i tisuću dolara.
Najskuplje pizze na svijetu mogu ugoditi izvornom sastavu i priuštiti ih samo najbogatijim ljudima. I, što je zanimljivo, visoka cijena uopće ne znači da će vam biti servirana ogromna pizza, kojom možete nahraniti sve prijatelje. Dakle, najskuplja pizza u promjeru je samo 20 centimetara.
Okus ovih pizza također nije za svakoga, ali za neke je događaj da svi probaju jelo vrijedno više od 1000 dolara.
Popis
- 10. Trostruki Mille-Feuille, 140 dolara
- 9. Maze za pizzu, 250 dolara
- 8. C6, 450 USD
- 7. Jedan postotak, 1.000 dolara
- 6. Pizza iz industrije Kitchen, 2.000 dolara
- 5. Margot, 2.400 dolara
- 4. Pizza Royale 007, 4200 $
- 3. Gospođice Verdun, 4.250 dolara
- 2. "Za ljubitelje" obitelji Favitta, 8.180 dolara
- 1. LOUIS XIII, 12.000 dolara
10. Trostruki Mille-Feuille, 140 dolara
Lanac restorana Domino poznat je u cijelom svijetu, s podružnicama koje se nalaze u 75 zemalja i prodaju ukupno 1,5 milijuna pizza dnevno.
Poslužuje posebno jelo, višeslojnu pizzu. Između slojeva možete staviti punjenje koje će se kupcu svidjeti.
Ako osoba želi pojesti pizzu sa svim dodacima, morat ćete platiti najmanje 140 dolara. Ali bit će ogromne veličine, a baviti se samim tim prilično je teško. Trostruki Mille-Feuille postalo omiljeno jelo Japanaca.
9. Maze za pizzu, 250 dolara
Poznati britanski kuhar Gordon Ramsay vrlo je popularan u Velikoj Britaniji i šire. Njeni restorani dobili su 16 Michelinovih zvijezda.
Jedan od restorana njegova carstva je Maze. Bez sastanka nećete ući u to. Ovdje možete kušati poznate labirint za pizzu, Pizza uključuje pire luk, veličanstvene bijele tartufe, rijetke sireve, svinjske gljive, pancetu itd. Vrhunac ove pice je skupi bijeli tartuf iz Italije.
8. C6, 450 USD
Izvorni naziv pizza C6 Možete probati u Kanadi, u piceriji Steveston. Sastoji se samo od morskih plodova, ali koji.
U njega se stavlja jastog "Thermidor", koji se smatra aristokratskim jelom. Postoji legenda da je ovaj recept jastoga izumio posebno za Napoleona, a on ga je isprobao u mjesec dana termidora. I jelo je dobilo ime po ovom razdoblju.
Osim jedinstvenog jastoga, pizza sadrži kavijar jesetra, dimljeni losos, tigraste kozice i ostale morske plodove.
Vlasnik pizzerije Nader Khatami rekao je da je i sam smislio takav recept, jer voli morsku hranu. Ovo jelo, naglasio je, nije brza hrana, već haute kuhinja. Pizza je toliko skupa jer koriste se rijetki sastojci.
7. Jedan postotak, 1.000 dolara
U New Yorku postoji Ninoova pica Bellissima. Tamo možete isprobati posebnu pizzu. Jedan postotak, koji će morati platiti tisuću dolara. Njezin vlasnik Nino Selimazh dugo je razmišljao o zamisli, proveo je gotovo godinu dana na istraživanju, pokušavajući odrediti koje bi punjenje bilo idealno.
I sam Nino jako voli kavijar, pa je odlučio da će on sadržavati šest vrsta kavijara, uključujući crveni i crni. Samo jedan kavijar za pizzu uzima 820 dolara.
Svaki od 4 komada, koji se prodaju za 250 dolara, sadrži različite vrste kavijara. Također u sastavu se nalazi jastogov rep i Cream-fresh, kiselo-mliječni proizvod iz Francuske, sličan kiselom vrhnju. Poslužuje se uz wasabi. Za pizzu koristite najtanji sloj tijesta.
Ako želite isprobati posebnu pizzu za tisuću dolara, morat ćete naručiti dan prije nego što posjetite restoran. Nema mnogo ljudi koji se žele odvažiti, godišnje se proda oko 50 takvih jela. Naruče ga političari ili parovi koji slave godišnjicu.
6. Pizza iz industrije Kitchen, 2.000 dolara
Ova pizza je iz restorana koji se nalazi u New Yorku. Da biste uživali u ovom jelu, potrebno ga je naručiti unaprijed, 2 dana unaprijed.
Kuhar restorana Braulio Bunai rekao je da iz tako običnog i svjetovnog jela poput pizze žele napraviti nešto posebno i gurmansko. Osim toga, bili su nadahnuti činjenicom da je nekoliko ulica od restorana financijska četvrt Wall Streeta.
Sastoji se od foie gras, tartufa, najskuplje vrste kavijara. Pizzu iz Industrijske kuhinje sadrži nevjerojatan topping - zlatni list od 24 karata To se zove "24K».
5. Margot, 2.400 dolara
Napravljen je na otoku Malti. Ovo je posebna pizza s bijelim tartufima. Celuloza bijelog tartufa je poput sirovog krumpira. Ako se kuha, podsjeća na meso s okusom sjemenki suncokreta i mirisom oraha.
Zanimljivo, u Rusiji je ova gljiva po hranjivoj vrijednosti uvrštena u 4. kategoriju. Smatra se delicijom u Švedskoj, Njemačkoj i Mađarskoj. A u Italiji, Španjolskoj i Francuskoj smatra se otrovnom.U Španjolskoj je zabranjena prodaja ove vrste gljiva.
Osim tartufa, podloga Margotine pizze ukrašena je zlatnim pahuljicama.
4. Pizza Royale 007, 4200 $
Poznati kuhar Domenico Kroll odlučio je stvoriti vlastitu pizzu, koju je i nazvao Pizza Royale 007, Njegova je veličina samo 30 cm, ali je uključivala vrlo skupe i rijetke sastojke: kavijar, dimljeni losos, jastog, prethodno namočen u konjak, paradajz sos, divljač itd. Ukrasio ju je s 24ct komada posebnog zlata.
Kroll ga je odlučio prodati na aukciji eBay, postavivši početnu cijenu od 3,7 tisuća. Ovaj je novac želio donirati u dobrotvorne svrhe. Njegova pizza kupljena je za 4,2 tisuće, a taj novac uplatio je kolekcionar Maurizio Morelli.
3. Gospođice Verdun, 4.250 dolara
Ako ste u Kanadi, posjetite restoran Pica Mazzou koji se nalazi u Montrealu. Tamo možete kušati jedno od najskupljih jela, koje se tako zove Gospođice Verdun.
U njegovom sastavu nema ništa neobično: jastog, bijeli tartuf, najbolji kavijar, zlatne pahuljice. Ali, ako naručite, kuhar će doći u vaš dom, i to ne samo jedan, već s komornim orkestrom. Napravit će pizzu u kuhinji, a vi možete uživati u živoj glazbi.
2. "Za ljubitelje" obitelji Favitta, 8.180 dolara
Do 2008. godine postojale su Sjedinjene Države Favittina obiteljska pizzeria, kasnije se zatvorio. Tamo ste mogli naručiti jedno od najskupljih jela, koje se nazivalo "Za ljubavnike”. U njemu nije bilo posebnih sastojaka.
Od ostalih pizza razlikovala se samo po obliku (srcu). Kad je došao Dan zaljubljenih, bilo je moguće naručiti ovo jelo i, kao „bonus“, dobiti šampanjac za značajnu svotu od 160 dolara i prsten s elegantnim dijamantom za 8 tisuća.
1. LOUIS XIII, 12.000 dolara
Košta 8300 eura i zove se Louis XIII Remy Martin, Izrađuje se na jugu Italije. Smislio ga je kuhar Renato Viola. Zanimljivo je da je po veličini jedna od najmanjih pizza - dvadeset centimetara.
Kuhar priprema tijesto 72 sata. Sastav uključuje kavijar, ali ne bilo koji, već samo ribe jesetra i beluga koji se lovi na jugu Kaspijskog mora. Ovo je vrlo krupna riba, koja naraste do 2 m. Jezgra ima velika jaja, do 2-3 cm, slatkast. Beluga ima do 34 mm, s kremastim okusom.
Sadrži bodljikavi jastog, jastog, bizarovu mocarelu. Koristi se i rijetka ružičasta sol, jedna od najskupljih začina.
Pizza je dobila ime po vrlo vrijednom konjaku koji je uz nju poslužen. Ovo je vrlo skup alkohol, čije vrijeme starenja je 100 godina, pohranjuje se u posebnim bačvama pod zemljom u podrumu.