Jednom je kava bila egzotično piće dovedeno iz misterioznih azijskih zemalja. S vremenom je njegova popularnost rasla, ali nisu svi mogli i znali kuhati mljevene žitarice. A onda je izmišljeno piće bez kojeg danas niti jedan ured ne može normalno funkcionirati: instant kava.
Postoji nekoliko verzija kada je i po kome izmišljena tehnologija za proizvodnju topljivih granula. Prema nekim izvještajima, to se dogodilo na Novom Zelandu 1890. godine, a prema drugima japanskom znanstveniku koji je radio u Chicagu 1910. godine. Britanski časopisi uglavnom tvrde da je kava izmišljena po nalogu vojske.
Prvi masovno proizvedeni brend bio je Nescafe, koji je 1938. počeo proizvoditi kavu u poznatim crvenim limenkama. Danas u prosjeku jedan Rus pije godišnje 1,67 kg kave, a u Europi ta brojka doseže 8 kg.
Značaj ovog napitka u modernoj kulturi teško je precijeniti, ali kako odabrati najbolje? Sastavili smo za vas ocjenu 10 marki najukusnije instant kave, ispitali prednosti i nedostatke svake, samo trebate odabrati.
10. Mokona
Cijena: 200-400 rub.
Moccona podrijetlom iz Nizozemske. Njegova povijest počinje u 18. stoljeću, kada je nizozemski poduzetnik otvorio trgovinu u kojoj je prodavao japansku kavu.
Kad se cijeli svijet zaljubio u instantnom piću, Moccona se pojavila u poznatim staklenim posudama s brtvenim gumama koje vam omogućuju uštedu aromatičnih ulja. S druge strane, svjetlost koja ulazi u kavu ne utječe na nju na najbolji način, stoga postoji oblik oslobađanja u obliku neprozirnih pakiranja.
U trgovini možete pronaći nekoliko vrsta ove kave: najpopularnije Continental Gold, tamno, svijetlo pečeno, kao i s dodatkom raznih okusa. Piće je mirisno, ima lagana pjena, kao i izražena kiselost, što može pokvariti cijeli dojam.
9. Tchibo
Cijena: 170 rub preko 95 g
Vlasnik marke je njemačka tvrtka, ali za rusko tržište kava se proizvodi u predgrađima. Izrađuje se od mješavine kavnih zrna arabice i robusta, što omogućava da piće bude aromatično i umjereno okrepljujuće.
Sadržaj kofeina je 3,1%. Staklena posuda sadrži svijetlo smeđe granule s izraženim mirisom. Gotovo piće ima i samu aromu kave Tchibo nije gorak, ali ima bistru kiselost, a okus mu nije baš dubok.
8. Nescafe
Cijena: 200 rub preko 95 g
Ime Nescafe možda svi znaju. Ovo je najstarija i najveća marka kave proizvođača Nestle. U 30-im godinama 20. stoljeća dobavljači kave iz Brazila zatražili su od industrijalaca da smisle način prerade žitarica i očuvanja njihovog okusa, jer je to bio veliki problem.
1938. godine lansirana je prva limenka instant kave. Danas linija proizvoda ima 18 vrsta. Ovdje, i zrnasta, i sublimirana, i kava u prahu s nježnom pjenom, kao i kapsule za aparat za kavu.
Ovo je dostojna kava, o čijoj se kvaliteti proizvođač brine gotovo 100 godina. Okus daje malo gorčine, a u mirisu se, osim arome zrna, osjećaju goruće note. No, Nescafe je i dalje jedan od najpovoljnijih brandova čija je kvaliteta očito viša od njegove cijene.
7. Jacobs Monarch
Cijena: 150 rub preko 50 g
Dućan Jacobs otvorena je 1895. u Njemačkoj i tamo su prodavali kavu, kakao, čokoladu i peciva. Marka Jacobs registrirana je gotovo 20 godina kasnije, 1913. godine. Danas je glavno tržište sjever i istok Europe, kao i zemlje ZND, uključujući Rusiju.
Kava se prodaje ili u debelim staklenim posudama ili u zatvorenim vrećama, gdje sunčevo svjetlo ne može doprijeti do proizvoda. Ovo je pristupačna verzija vašeg omiljenog pića, koja ima izraženu aromu i ukus.
Klasična kava prilično je zasićena, za one koji vole mekšu, postoji Velorova opcija s nježnom pjenom. Među nedostacima se može izdvojiti nešto proždrljivosti okusa, koje se može naći u kavi iz neuspjele šarže, kao i blag osnažujući učinak.
6. Izbor tastera
Cijena: 300 rub preko 170 g
Izbor tastera - instant kava koju u Nežnoj Koreji proizvodi Nestle. Dostupno u tri vrste: klasična, lagana i bez kofeina. Sve tri vrste napravljene su od 100% Arabice, imaju blagi okus i bogatu aromu.
Mekoća ove marke može biti značajan nedostatak ljubiteljima jačih pića, ali može se miješati s drugom kavom kako bi snagu prilagodili vlastitim željama.
Kupite bolji originalni uvezeni Taster's Choice. Na takvom pakiranju sve je na korejskom, nema riječi na ruskom. Takva je kava najukusnija, iako je inferiorna elitnim brandovima. Nažalost, pronalazak originalnog izbora Taster-a nije tako lako, i to je možda njegov glavni nedostatak.
5. Bushido
Cijena: 600-700 rub. preko 100 g
Unatoč japanskom nazivu, marka je registrirana u Švicarskoj, tamo se proizvodi i kava. Na oznaci je naznačeno da je proizvedena od Arabice Buenaventura, sorte koja je podrijetlom iz Kolumbije.
Sastav ne označava druge sorte, već za njegovu vrijednost Bushido možda može sadržavati ovu najskuplju sortu. S druge strane, sadrži malo kofeina, a takvo piće osnažuje ne na najbolji način.
Staklenka sadrži guste granule, kakve bi trebale biti u savršeno zamrznutoj kavi. Ako pravilno slijedite upute i napitak pravilno pijete, ispostavit će se da je tamno smeđe boje, vrlo mirisna i zasićena, ali neće biti gorka ili kisela.
Bushido je prava visokokvalitetna kava po prilično visokoj cijeni.
4. Carte Noire
Cijena: 300 rub preko 170 g
«Carte noire"Prevedeno s francuskog znači"Crna karta”. Unatoč francuskom imenu, lavovski udio proizvoda isporučuje se na rusko tržište.
I poanta nije samo u tome što je Rusija nekoliko puta veća od Francuske, već i u općem interesu za marku. Njena priča započela je 1983. godine, kada je jedan Francuz otvorio kafić, u kojem je pripremao pića od najboljih zrna arabice, ručno pržena.
Zahvaljujući dobro osmišljenoj reklamnoj tvrtki i dobrom dizajnu ambalaže, Carte Noire je ubrzo postala vodeći u prodaji u svojoj cjenovnoj kategoriji. Ovo je zaista dobra arabica koja će vas oduševiti svojim okusom i bogatom aromom. Ali cijena takve kave je primjerena, ne može se nazvati ekonomičnom opcijom.
3. MacCoffee
Tvrtka za proizvodnju hrane Empire nalazi se u Singapuru, ali sama se kava proizvodi u Moskovskoj regiji prema odobrenom receptu. U prodaji su sve vrste instant pića: granulirano, smrznuto i u prahu, a posljednje se najčešće nalazi u vrećama u društvu šećera i suhe vrhnja. Glavni izvor sirovina su plantaže u Brazilu.
Prilikom kuhanja kave osjeća se njena bogata aroma koja, međutim, prilično brzo slabi, što može ukazivati na uporabu umjetnih aroma u sastavu.
2. Jardin
Cijena: 250 rub preko 200 g
U Rusiji kava Jardin proizvedena od strane ruske grupe tvrtki "Orimi Trade". Linija proizvoda nastala je u suradnji sa švicarskom tvrtkom Jardin Caffe Solution S.A., sama produkcija smještena je u regiji Leningrad.
Kava ove linije izrađena je od 100% arabice, u njoj nema proizvoda s dodatkom robusta. Piće ima jasno prepoznatljiv okus i aromu, koja vremenom slabi, i jedva primjetnu voćnu kiselost, što je tipično za arabicu. Nema snažan učinak buđenja, jer same ove sorte sadrže malo kofeina.
1. Egoiste
Cijena: 700 rub preko 100 g
Glavna proizvodnja koncentrirana je u Njemačkoj i Švicarskoj, što nam omogućava da razgovaramo o stvarnoj njemačkoj kvaliteti proizvoda. Kava se pravi od mješavine sorti Arabica koja dolazi iz Kenije i Papue Nove Gvineje.
Proizvođači tvrde nježno prženje zrna, što vam omogućuje da sačuvate sav prirodan okus i aromu. Granule kave smrznute su jednake, jake, ne puknu i ne praše se. Aroma je svijetla, karakteristična, s laganim čokoladnim finišom. Sadržaj kofeina je oko 4%.
Linija ima zasebne proizvode s dodatkom mljevene kave, Egoiste poseban Značajan nedostatak ove marke je pristojna cijena proizvoda.