Govoreći o "najboljim receptima za mjesečinu", nije dugo vremena da se napusti jednostavna istina: mjesečina je isključivo proizvod "prve izrade". Što to znači? Prije svega, činjenica da je mjesečina kao proizvod "čisti proizvod".
Strogo govoreći, prema načinu pripreme "primarnog proizvoda", mjesečevi strojevi podijeljeni su u dvije velike skupine:
- frakcije;
- ispravke.
Isplaćeni proizvodi „su visokotehnološki proizvodi“ i zahtijevaju sofisticiranu opremu. Međutim, čak i klasični "tava s zavojnicom", u skladu s pravilima, omogućuje dobivanje proizvoda s kvalitetom čak i višom od tvorničke.
No, ne sviđa se svima okus čiste mjesečine, a mnogi pokušavaju od nje napraviti i zdrave napitke. Pogledajmo najbolje recepte za mjesečinu koje je lako pripremiti kod kuće.
10. Mjesec na kruhu
Ovo je klasično, to je "kruh od mjesečine". Nije ni čudo: pšenica je najpovoljniji proizvod za proizvodnju tvrdih likera.
Zapravo, mjesečina se ne pravi "na kruhu" - već se od njega pravi. Međutim, ovaj se proizvod ne može smatrati „najboljim“. Nažalost, većinu "domaće mjesečine" karakterizira visoki sadržaj užasnog otrova - labudnih ulja.
No, budući da je ovaj domaći proizvod toliko raširen, nismo ga mogli ne uključiti u ocjenu. A kako ne bi došlo do trovanja, preporučujemo prilično učinkovite metode: „rezanje repova“ i „ne kapanje perva“.
9. Mjesec na voću
Tko je toliko među seljanima! Pokušavaju inzistirati na mjesečevoj boji na bilo čemu: na breskvama, jabukama, lubenicama ... Usput, upravo je tinktura lubenice, "slatkoća kapetanska slatkoća" ušla u klasike ruske književnosti.
Pravilna priprema voćne tinkture ne samo što alkoholni proizvod (uz umjerenu konzumaciju) čini gotovo sigurnim - već je u nekim aspektima čak i koristan. Konkretno, voće doprinosi vitaminima i mineralima proizvodu.
Kako napraviti voćnu mjesečinu? Osnovna! Prvo biste trebali ugrijati mjesečinu. Ne treba pretjerivati, osjećaj „već vruće“ je sasvim dovoljan. Voće se mora rezati. I što je manje, to je bolje. Tada je sve jednostavno: komade voća napunite mjesečinom i pustite da se kuhaju jedan i pol do dva tjedna.
8. Mjesec na brusnicama
Ovo je svjetska klasika. Unatoč činjenici da su brusnice endemične za Finsku i Rusiju, tinkture od brusnica širom svijeta prihvaćene su kao uzorci jakih alkoholnih pića s minimalnim „jutarnjim učincima“.
Doista: vrlo visok sadržaj vitamina C u brusnici smanjuje mamurluk gotovo na ništa. Ništa manje visok postotak vitamina „B“ dovodi tijelo u red.
Možemo reći da se jutarnja upotreba tinkture brusnice može smatrati svojevrsnim lijekom. Naravno, ovisno o doziranju.
7. Mjesec na šljive
Vrlo osebujno piće. Vrlo trn - ovo se gotovo ne razlikuje od brusnice i hrasta. Ali istovremeno ima nevjerojatnu kombinaciju slatkoće i kiselosti. Vrlo osebujna kombinacija ukusa koja piće čini posebnim.
Izvrsna kombinacija vitamina C i B u tinkturama od šljive čini ih nezamjenjivim pomagačima onima koji vole piti žestoko noću. Ali stariji ljudi, posebno oni sa zdravstvenim problemima, trebaju biti na oprezu. Međutim, to se odnosi na bilo koji čvrsti alkohol.
6. Mjesec na bilju
Potpuno neiscrpna tema! Prvo, kao i svaki alkoholni napitak, mjesečina je sredstvo za ekstrakciju mnogih ljekovitih sredstava. Drugo, ona je dostupna. Treće, njegova se kvaliteta može kontrolirati.
Kao rezultat, izuzetno su česte brojne biljne tinkture. Glog, matičnjaka, jarbol - nemaju ih broj.
Začudo, alkoholni ekstrakt gloga nije samo poznati mamurluk, već, prije svega, važno kardiovaskularno sredstvo. Tako da se taj recept može smatrati "domaćim lijekom".
5. Mjesečina na hrastovim čipsima
U pokušaju da dosegnu visine britanskih majstora, Rusi su isprobali sve mogućnosti za poboljšanje mjesečine, uključujući prirodne modifikatore.
Jedna od klasičnih opcija još uvijek je tinktura na kore tvrdog drva. Prije svega, na spaljenom hrastu. Međutim, u stvari su prikladni i bukva i brijest - glavna stvar: piću dati svojevrsnu gorčinu i specifičnu aromu.
Nažalost, to treba prepoznati: sva alkoholna pića koja dobiju miris na drvene sječke prijete potrošaču teškim mamurlukom. Jao, ovo je plaćanje za uživanje.
4. Mjesec na kukuruzu
Prilično primitivna mjesečina izrađena je od kukuruza. Neuobičajen za Rusiju, kukuruzni mjesec je glavni proizvod domaćeg života u Ukrajini - bjelkasta boca kućne proizvodnje uvrštena je u anale sovjetske kinematografije.
Nije ni čudo: masivni „proizvod“ na bazi kukuruza doista je loše kvalitete. Ali: klasično! Stoga se blatni „pervaš“ smatra modelom.
Ipak, on je uzor jer je prvi od mjesečevih dana. Nejasno? Dakle, to nije važno - ali gotovo da nije mamurluk.
3. Limoncello
Strogo govoreći, "limoncello" uopće nije mjesečina. To je jaka tekućina čiji su glavni sastojci šećer i vapno (često se zamjenjuje limunom). Cimet i crni papar nadopunjuju buket, daju piću začin.
Najvažniji element, na kraju krajeva, je šećer. To je onaj koji piću daje kalorični sadržaj - a upravo ta kvaliteta alkohol čini neophodnim za turiste. Uostalom, šećer je jedan od najkaloričnijih elemenata.
2. hren
Recept je na prvi pogled najjednostavniji. Samo, u prvom jakom alkoholu, namočite hrenovke od hrena nekoliko tjedana.
Međutim, nije sve tako jednostavno. Ispada da ekstrakt hrena sadrži mnogo elemenata u tragovima. I, uz to, klasični hren sadrži tako oštre dodatke kao što su đumbir i celer. Zato budite oprezni s čašom!
Ispravan recept za kuhanje je ovako:
- Hren narežite što je moguće sitnije;
- prethodno namočite hren u vrućoj vodi;
- mjesečina malo topla;
- ulijte infuzijsku oštru otopinu hrena u posudu s mjesečinom.
1. Cedar
Možda najbolji recepti za tinkture. Način kuhanja je prilično jednostavan, ali treba neko vrijeme. Dobar kedar dobiva se u trećem ili četvrtom tjednu puhanja.
Naravno, glavni element tinkture su pinjole. Proizvod je oskudan i da ne kažem jeftin. U Sibiru s njima nema problema, ali u središnjim dijelovima Rusije to je delicija.
Da biste dobili "cedar", trebate inzistirati na jakim alkoholnim (na primjer, mjesečinom) oguljenim pinjolama. Važno je da se orašasti plod ljušti - to piću daje jedinstven okus.
Zapravo, sjemenke orašastih plodova gotovo ne utječu na okus tinkture. Stoga se cedar obično inzistira samo na jednoj ljusci. Štoviše, ako je školjka malo pržena, proizvod će dobiti poseban, jedinstven okus, sličan buketu dobrih sorti rakije.
Zaključno, podsjećamo: prekomjerna konzumacija alkohola uništava zdravlje. Ali ako promatrate "kada, kako i koliko" - grijeh je ne iskoristiti ukusni dodatak stolu. Uživajte u jelu!