Mnogi poduzetni poduzetnici razumiju jednu stvar - ako se želite obogatiti, napravite slatkiše. Ljudi različitog spola i različitih dobnih kategorija obožavaju čokolade, slatkiše, kolače, stoga su čokoladni proizvodi uvijek u velikoj potražnji.
Naravno, da bi novi proizvod mogao biti vidljiv na tržištu, treba ga pravilno predstaviti, osim toga mora biti drugačiji. Teško da postoji netko tko nije čuo za legendarni kikiriki maslac Nutella talijanskog milijardera Giovannija Ferrera.
Originalnu tjesteninu, koju sada vidimo u trgovinama i jedu, izumio je otac Giovannija - Michele Ferrero, davne 1964. godine. Čokoladna pasta postala je toliko popularna u Italiji da je mala obiteljska radionica postala posao vrijedan više milijardi dolara. Tko bi mogao zamisliti! Gotovo 70 godina kasnije Ferrero je postao drugi lider među konditorskim tvrtkama.
Osim tjestenine, tvrtka proizvodi i druge slatkiše: slatkiše, dražeje, bombone i tako dalje. Želite li se osjećati kao vješt kuhar i kuhati Nutellu? Imate takvu priliku! Zadovoljstvo nam je podijeliti s vama najbolje recepte Nutella domaće tjestenine - čuvajte ih i stvorite za svoje zdravlje!
10. Klasična
Klasični Nutella recept uključuje minimalan set sastojaka. Zbog posebne popularnosti proizvoda, postoje različiti načini za njegovu pripremu - prije svega, podijelit ćemo s vama najčešće.
Od količine sastojaka koja će ovdje biti navedena, možete pripremiti pastu za 8-9 obroka. Samljeti pola čaše orašastih plodova (najbolje je uzeti orahe) do stanja prašine. Ako imate mlin za kavu, proces će ići brže.
Pomiješajte u jednoj posudi 1 snop. granulirani šećer, 2 žlice. žlice kakaa za pečenje i 2 žlice. žlice brašna (nužno najviše ocjene). Izlijte u sirovine 70 ml. mlijeka i miješajte dok ne nestanu kvržice. Kad je moguće postići jednoliku konzistenciju, ulijte više mlijeka - oko 430 ml, pomiješajte.
Izlijte smjesu u lonac za pirjanje i stavite da se zagrije na laganoj vatri. U procesu zagrijavanja trebate stalno miješati smjesu kako se ne bi izgorjela. Čim pasta počne ključati, a primijetite mjehuriće - isključite vatru. Dodajte orahe i 60 g šljiva. ulja. Ponovo miješajte dok se ulje ne otopi.
9. Ekonomičan
Ime govori samo za sebe. Dio štedljiva pasta pristupačni proizvodi uključuju se za sve - gotovo svi su uvijek u trgovini s domaćicom u kuhinji.
Umutite 2 jaja sa vanilijom - po ukusu i 3 žlice. kašike kakaa. Nakon što se formira homogena masa, u nju unosimo trećinu mlijeka - od 400 ml. i 4 žlice. žlice brašna. Promiješajte, sve bi kvržice trebale nestati. Kad je ovaj postupak završen - ulijte ostatak mlijeka i dodajte omekšali odvod. ulje - 2 žlice. žlica će biti dovoljna.
Kuhajte masu dok se ne zgusne u vodenoj kupelji, ali nemojte je pustiti da prokuha. Čim počne ključati ugasite vatru. Ako želite dodati orahe - učinite to. Trebat će oko 0,5 hrpa. lješnjaci ili orasi. Možete ih mljeti valjkom ako nemate mlin za kavu.
Za referencu: Za vodenu kupelj potrebna su 2 spremnika (jedan od njih trebao bi biti nešto manjeg promjera). Jedan spremnik se umetne u drugi - u onaj koji je veći, potrebno je uliti vodu (ali tako da ne dodiruje dno manjeg spremnika), a zatim se proizvod kuha u vodenoj kupelji.
8. Vegetarijanac
Vegetarijanci su razboriti ljudi u hrani, ali i vole slatkiše! Posebno za vas, ovaj smo recept uvrstili u naš izbor - sastoji se od samo tri sastojka. Pasta je savršena kao namaz ili je možete jednostavno jesti žlicom.
Prvo uključite pećnicu i zagrijte je na 180 stupnjeva. Izlijemo 370 g lješnjaka na lim za pečenje obložen pergamentom (usput, ti se orašasti plodovi koriste za sprečavanje kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara. Oni također pomažu u snižavanju kolesterola) i pržimo ih 10 minuta. Nakon toga, ne žurimo s mljevenjem - pustite da se orasi prvo ohlade.
Zatim, uzevši ih u ruku, primijetit ćete kako se ljuska lako odmiče. Iz njega oljuštimo orahe i oljuštimo ih procesorom za hranu. Dodajte ¼ čajnu žličicu soli mrvicama orašastih plodova, kao i čokoladu otopljenu u mikrovalnoj (ili vodenoj kupelji) - 200 g (na primjer, „živa bobica“ ili „nilambari“). Umutite cijelu masu u kombajne i uživajte pomičući vegetarijanska tjestenina u staklenku.
7. korizni slanutak
Zdrava i relativno niskokalorična čokoladna poslastica vrlo je jednostavna za pripremu. Lean tjestenina može se namazati na kruh - uz svježe skuhanu kavu vrlo je ukusna.
100 g slanutak mora se prethodno namočiti preko noći (ako se to ne učini, onda će se kuhati jako dugo). Prije izravno kuhanja, ocijedite vodu, slanutak narežite vodom i dovedite do vrenja, nakon ključanja 50 minuta, smanjujući toplinu.
Procijedite tekućinu, ohladite slanutak i izmrvite. Pomoću mlinca za kavu mljevenje smeđeg šećera - 100 g, a tamne čokolade (s visokim udjelom kakaa) - 200 g. Rastopite u mikrovalnoj (snage 500 vata tijekom 1 minute) ili u vodenoj kupelji. Kombinirajte čokoladu s slanutak i šećer, a zatim tuku u homogenu masu.
Za referencu: Sjemenke čičerike vrlo su korisne kod ekcema, psorijaze, furunculoze i drugih kožnih bolesti.
6. Bez brašna i kuhanja
Mislite li da je nemoguće napraviti ukusnu čokoladnu poslasticu za 2 minute? To nije tako, uvjerite se sami kuhanjem "Nutella" bez brašna i kuhanja za nekoliko minuta!
Samljeti 150 g lješnjaka ili kikirikija u blenderu (ako volite orašaste plodove, nemojte ih pokušati jako mljeti). Zatim dodajte mrvice mrvicama. maslac - 100 g, kondenzirano mlijeko - 300 g. i kakao - 5 žlica. žlice. Umutite sve sastojke do glatka. To je sve! Čokoladna pasta je spremna.
Savjet: ako volite izražen čokoladni okus, dodajte još kakaa. Osim toga, ljubitelji zanimljivog ukusa mogu pomiješati 2 vrste orašastih plodova.
5. S biljnim uljem
Ako želite dobiti niskokaloričnu poslasticu, onda maslac se može promijeniti u biljni, Od ove paste, okus se neće pogoršati.
Zagrijavamo 40 g mlijeka u prahu, dodamo mu 120 g šećera u prahu i vanilin - po ukusu, umutite da dobijete homogenu konzistenciju. Dodajte 350 ml. Rast. maslac i umutiti masu u mikseru.
Dodajte 50 g kakaa, 100 g sjeckanih orašastih plodova i prstohvat soli - opet umutite. Kako se ne bi osjećali biljno ulje, nakon kuhanja, pasta treba stajati u hladnjaku najmanje 6 sati.
4. Od šljive bez orašastih plodova
Izvorna verzija Nutelle uključuje šljiva - 2 kg. Ako želite kuhati neobičnu poslasticu, onda će vam recept pomoći u tome.
Šljive temeljno isperite, uklonite sjemenke. Nakon toga plodove usitnimo u beraču. Dodajte im 1 kg. šećer, nakon čega stavimo masu na štednjak - pustimo da prokuha.
Čim se pojave prvi mjehurići - u masu dodamo maslac - pola pakiranja (neki smatraju da trebate staviti cijelo pakiranje - pogledajte stanje mase i okusite ga) i 100 g kakaa u prahu za deserte. Nakon 5 minuta, poslastica će biti spremna.
3. krema
Ukus domaća "Nutella" kuhana s vrhnjemje što je moguće sličniji kupljenom proizvodu. Odaberite visokokvalitetnu, bogatu kremu (na primjer, Avida ili Sweet Mountain).
Na prikladan način (u mikseru ili na vodenoj kupelji) otopite 180 g mliječne čokolade, a zatim je pomiješajte sa kondenziranim mlijekom - 140 ml. U zasebnoj zdjeli šlag - 120 ml. sa šećerom od glazure - 180 g. i mrvicama orašastih plodova - 170 g.
Kombinirajte smjesu i dobro ih tucite. Stavite u staklenku. To je sve - možete staviti staklenku tjestenine u frižider i vratiti je kad želite nešto slatko.
2. S gorkom čokoladom
Dodavanje tamna čokolada u pasti će dati proizvodu jedinstven okus. Odaberite visokokvalitetnu čokoladu, za recept će vam trebati 300 g.
Pržite 180 g orašastih plodova u suhoj tavi nekoliko minuta, a zatim ih samljeti u mrvice - najprikladnije je to učiniti mikserom. Otopite čokoladu na bilo koji način: u mikrovalnoj ili u vodenoj kupelji.
U dubokoj zdjeli pomiješajte 7 g vanilin šećera, 50 g običnog šećera, 30 g kakaa u prahu i šljive. ulje - oko 100 g. Smjesu izlijte u čokoladu, dodajte orahe i mijesite dok ne postane glatko. Pomiješajte, a zatim prebacite masu u staklenku.
1. S lješnjacima
"Nutella" se priprema u raznim varijacijama, ali popularnija je tjestenina s orasima. Iskoristit ćemo lješnjak - Ovaj orah sadrži bogat i vrijedan sastav koji povoljno djeluje na cijelo tijelo u cjelini.
Pomoću miksera tuku jaja do glatka - 2 kom., 300 g. Bijeli šećer, kakao za deserte - 3 žlice. kašike i vanilin prah - po ukusu. Postupno dodajte vrhunsko brašno - 4 žlice. žlice, pola litre mlijeka. Temeljito promiješajte, a zatim unesite rastopljeni odvod. žlice.
Pirjajte tjesteninu dok se ne zgusne, a zatim isključite vatru. Samljeti pola čaše lješnjaka, dodati ih u pastu i pomiješati. Stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne.