Sorte mrkve - velika raznolikost. Rano zrelo, davanje prve sočne žetve već mjesec i pol nakon sadnje, slatko, s visokim udjelom šećera, dugoplodno i s kratkim usjevima korijena - svatko može odabrati bilo koju opciju po svom ukusu. Za one koji žele na jesen zalihati ovo korisno povrće i uživati u njemu cijelu zimu do sljedeće žetve, pokupili smo najbolje sorte mrkve za skladištenje za zimu.
10. Kraljica jeseni
Mrkva "Kraljica jeseni"S pravom je jedna od najboljih sorti. Nije ni čudo što nosi takvo ime. Mrkva ima izvrsnu aromatičnost i odličan izgled. Žlica korijena je slatka i sočna. „Kraljica jeseni“ je sorta kasno sazrijevanja. Ova je sorta univerzalna: mrkva ima izvrstan okus, pogodna je za preradu i dobro se čuva cijelu zimu do početka ljeta. Jedna od prednosti ove sorte je očuvanje prezentacije i okusa dulje vrijeme.
Zanimljiva činjenica: mrkva nije samo uobičajena narančasto-crvena i žuta. Postoje sorte mrkve u bijeloj i ljubičastoj boji.
9. Moskovska zima A-515
Najbolje sorte mrkve za skladištenje za zimu uključuju "Moskovska zima A-515”. Ovo je sorta u sezoni, visoko rodna i s dugim vijekom trajanja. Boja mrkve i pulpe je svijetlo narančasta. Sorta je poznata po prekrasnom ukusu. Upotrebljava se za svježu potrošnju, za preradu i dugoročno skladištenje bez gubitka prezentacije.
Zanimljiva činjenica: Afganistan se smatra rodnim mjestom mrkve. Ovdje su ga prvi put počeli uzgajati prije otprilike 4-5 tisuća godina.
8. Bangor
«Bangor"- rana zrela sorta mrkve, pogodno za skladištenje za zimu. Rane zrele sorte mrkve obično se ne razlikuju po dobroj kvaliteti čuvanja, ali Bangor savršeno zadržava svoj izvrsni ukus i prezentaciju za dugo vremena.
Mrkva Bangor pogodna je za svježu konzumaciju, konzerviranje, pirjanje. Uz pravilno skladištenje, ne gubi svoj izvrsni ukus i prezentaciju tijekom cijele zime.
Zanimljiva činjenica: kao što znanstvenici sugeriraju, boja prve mrkve uzgajane prije više tisuća godina bila je bijelo-ljubičasta, žuta i crvena.
7. Nantes 4
Među najboljim sortama mrkve za zimsko skladištenje treba napomenuti sortu "Nantes 4”. U određenom smislu, ovo je klasična i najpopularnija sorta mrkve kod nas. Njegov izvrsni prinos i izvrstan okus dugo su uzor ostalim sortama rane i srednje zrenja.
Okus ove mrkve izvrstan je i nije niži od kasno zrelih sorti. Izvrsno za dijete i dijetu zahvaljujući velikom broju vitamina. Čuva se do sredine zime. Jedina mana ove sorte je što se lijepi, ujednačeni korijenski usjevi formiraju samo na lakim tlima.
Zanimljiva činjenica: u početku se mrkva uopće nije uzgajala za jelo, nego za sjeme i lišće. Sjemenke su korištene u ljekovite svrhe, a lišće je cijenjeno zbog svoje ugodne arome.
6. Viking
Sorta mrkve "VikingIzvrsno za zimsku pohranu. Mrkva je srednja sezona i ima visok udio karotena. Ova sorta ima izvrstan okus: korijenska pulpa je sočna i nježna. "Viking" se dobro čuva i drži trgovačku haljinu do proljeća.
Zanimljiva činjenica: niz narančaste mrkve dugujemo nizozemskoj dinastiji Royal Oran-Nassau.
5. Losinoostrovskaya 13
Sorta mrkve "Losinoostrovskaya 13»- Dobar izbor za čuvanje zimi. Ovo je sorta u srednjoj sezoni s dobrim urodom. Potpuno zrenje povrća događa se za 100-120 dana.
Sorta ima izvrstan okus: meso mrkve je nježno i sočno. Korijen korijena usjeva može biti okruglast ili fašnički. Boja, poput pulpe, je narančasta.
Ova sorta ima dobru otpornost na bolesti, trulež i stabljiku. Jedna od prednosti Losinoostrovske 13 je povećani sadržaj karotena u korijenskim kulturama. Sorta je izvrsna za čuvanje zimi, a količina karotena povećava se s vremenom za jedan i pol puta.
Zanimljiva činjenica: pozitivan učinak mrkve na vid je mit. Tijekom Drugog svjetskog rata britanska artiljerija je skrivala uporabu radara, a njihova nevjerojatna točnost objašnjavana je uporabom velikog broja mrkve, što je s vremena na vrijeme poboljšalo vid.
4. Shantane 2461
Srednja sezona mrkve "Shantane 2461", Poput sorte Nantes, smatra se klasikom. Vrlo je dobro očuvan u zimskim mjesecima zbog povećane otpornosti na bolesti i trulež. Mrkva ove sorte ima dobar ukus. Pulpa je mirisna, slatka i gusta. Slatkoća je pokazatelj prisutnosti visokog sadržaja šećera i karotena u mrkvi. Korijenska jezgra korijenskog povrća je velika, razlikuje se u boji od pulpe i grublji je ukusu.
Produktivnost je visoka, dobra otpornost na bolesti. Prednosti ove sorte uključuju ujednačenost korijenskih usjeva i sposobnost uzgoja mrkve na teškim tlima.
3. Crveni div
Najbolje sorte mrkve za skladištenje u zimskim mjesecima uključuju "Crveni div”. Ovo je sorta kasne zrenja. Ime nije slučajno - usjevi korijena dozrijevaju i rastu do kasne jeseni, narastu u duljinu od 20-25 cm. Okus je ugodan, slatkast. Zanimljivo je da se lagana slatkoća čuva tijekom kuhanja mrkve. Sorta pripada visoko prinosnom, savršeno zadržava svoj okus i dobar izgled do proljeća.
Zanimljiva činjenica: mrkva se može uspješno koristiti kao četkica za zube - dobro čisti zube i masira desni.
2. Neusporediv
Srednja kasna sorta mrkve "besprimjeran»Dobro prilagođen za čuvanje zimi. Sazrijeva za 100-120 dana. Kaša je sočna, slatka. Jezgra je mala. Sorta ima dobar prinos, otporna je na sušu i dobro se čuva do proljeća.
Zanimljiva činjenica: voće i korijenje divlje i kultivirane mrkve koriste se kao začin.
1. Flaccoro
Flaccoro - Kasna sorta mrkve, pogodno za skladištenje u zimskim mjesecima. Sazrijeva za 120-130 dana. Duljina usjeva korijena je 20-24 cm, težina 130-200 grama. Mrkva je stožastog oblika s oštrim vrhom. Podloga je glatka, narančasta. Okus sorte je izvrstan. Jezgra je okrugla, sočna.
Raznolikost karakterizira visoka produktivnost, odličan izgled i dobar rok trajanja do proljeća.
Zanimljiva činjenica: prema EU direktivi mrkva se smatra i povrćem i voćem.