Navikli smo da je hrana podijeljena na štetnu i zdravu: prvu se strogo ne preporučuje jesti, a drugu uvijek treba čuvati u vašem hladnjaku.
Ali je li ispravno da je bilo koja hrana potpuno isključena iz prehrane? Uostalom, postoje i oni koji su vrlo korisni, unatoč činjenici da se nazivaju štetnima.
Kao što znate, sve je dobro umjereno, ako jedete puno, iako ima puno vitamina u nekoj hrani, vjerojatno će vam naštetiti. Potrebno je ne isključiti nijednu hranu, već ih jesti kompetentno.
Iz ove zbirke ćete saznati o proizvodima koji su pogrešno navedeni kao štetni.
10. Čokolada
Čokolada savršeno podiže raspoloženje i performanse. Ali iz nekih razloga sva korisna svojstva pripisuju se samo tamnoj čokoladi, a da ne spominjemo bijelu.
Bijela se ne naziva korisnom, jer njezin sadržaj ne uključuje mljeveni kakao (za razliku od crnog), ali bijeli sadrži kakao maslac, obnavlja stanice jetre.
Uključena je i linoleinska kiselina (zdrava masnoća povezana s omega-6), koja pomaže vratiti krvni tlak u normalu. Bijela čokolada izvor je hormona radosti - endorfina.
9. Sir
Odmah treba napomenuti - topljeni sir i oni u koje se dodaju kemikalije nisu povezani sa zdravim proizvodima. Radi se samo o pravom siru s abomasumom (tvar organskog podrijetla) i mlijekom.
Nutricionisti su opetovano spominjali da visokokvalitetni sir, ili bolje rečeno, konzumiranje njega smanjuje rizik od srčanih bolesti. Uz to, proizvod poboljšava vid, stanje kose i noktiju, koristan je za živčani sustav.
Rennet sir može se pripremiti i samostalno, naoružan jednostavnim receptima.
8. Kečap
Kvalitetni i najjednostavniji kečap sastoji se od vode i rajčice, a u njega se dodaju začini. Ako govorimo o šteti, onda je to manje nego dobro. Šteta leži u nekvalitetnim proizvodima koji doprinose alergijama i pankreatitisu.
Kečap sadrži likopen (prirodni antioksidans), pomaže u sprječavanju razvoja karcinoma tumora i općenito je potreban ljudskom tijelu.
7. Vino
Oni koji radije popiju čašu vina za večeru, ne bi trebali odbiti. Ovaj napitak može podržati srce. Ali trebali biste znati mjeru - govorimo o nekoliko čaša vina tjedno, a ne o nekoliko boca.
Vino produžuje mladost, poboljšava raspoloženje, ponekad se uzima i za prehlade. Sadrži mnogo korisnih elemenata: vitamine B i C, antioksidante, jod, kalij itd.
Skromne doze smanjuju rizik od srčanih bolesti, ali ovaj napitak nije panaceja, kao što je gore spomenuto - u svemu morate znati mjeru, inače će vam učiniti više štete nego koristi.
6. Maslac
Kako zavodljivo izgleda maslac na svježe prženim palačinkama ... Jesti! Ne biste je trebali odbiti samo zato što proizvod može izazvati proljev, nadimanje ili nadimanje. To se, naravno, može dogoditi, ali ako konzumirate puno ulja.
Maslac ima korisnija svojstva, ali samo ako se dobiva od onih krava koje se hrane travom, kao i sijena.
Ulje sadrži mnogo vitamina: E, D, B, A, C, također omega-3 masne kiseline i vitamin K2, koji blagotvorno djeluju na kožu: toniraju je, jačaju kosu i sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka.
5. Crveno meso
Vegetarijanci vjeruju da je crveno meso štetan proizvod koji može izazvati rak i bolesti srca.
Međutim, liječnici misle drugačije: crveno meso je skladište hranjivih sastojaka. Ima tako važne vitamine kao B6, E, B9, PP. Sadrži kalij, cink, sumpor, klor, itd.
Nema znanstvenih dokaza da crveno meso loše utječe na kolesterol u krvi, a srčane bolesti nisu povezane s njegovom uporabom.
Ali plusevi su potvrđeni: kosti postaju jače, vitamin D (jedan od najpotrebnijih za ljudsko tijelo) savršeno se apsorbira.
4. kokice
Izvrsno je sjesti pred televizor, držeći u ruci prozračne, mirisne kokice ... Ovaj je proizvod američko nacionalno jelo, izmislili su ga Indijanci u vrijeme Kolumba, "eksplodirajući" kukuruzne koštice na ognjištu u glinenom loncu.
Kokice sadrže vlakna, koja poboljšavaju probavni sustav, kao i snižavaju šećer u krvi.
Uz to, oni koji su na dijeti mogu jesti kokice, jer u jednoj kanti ima samo 70 kcal (ako nema boja i aditiva). Kokice su korisne, ne odustajte od toga. Ali govorimo o proizvodu bez dodatka soli i šećera.
3. Sushi
Sushi je tradicionalno jelo u Japanu od riže i raznih morskih plodova. Tko je barem jednom probao ove kriške za usta - uvijek je želio suplemente.
Jelo je vrlo ukusno i trebate ga jesti što je češće moguće - sushi sadrži puno proteina, a riba je izvor omega-3 masnih kiselina koje su jednostavno neophodne za zdravlje ljudskog mozga u bilo kojoj dobi.
Jedino na što se ne biste trebali oslanjati je slani sojin umak.
2. Slanina
Slanina je slano svinjsko meso. Cijenjena je zbog sočnosti i niskog udjela masti, savjetuje se da ga koriste sportaši, oslabljeni ljudi, oni koji trebaju dobiti na težini.
Proizvod sadrži mnogo korisnih tvari za ljudsko tijelo: sadrži puno proteina, holina (često njegova upotreba trudnica povećava mentalne sposobnosti djeteta, osim toga, tvar pomaže mozgu da ostane zdrav).
Omega-3 masne kiseline koje se nalaze u slanini vrlo su dobre za srce.
1. Žumanjke
Zbog činjenice da, prema nekim izvještajima, u žumanjcima ima puno kolesterola, proizvod je "odbačen". No, napravljeno je puno medicinskih istraživanja, a pokazalo se da su pacijenti sa srčanim problemima imali normalan kolesterol.
Prednosti žumanjka jaja su da sadrže 13 vitamina i 15 minerala, a osim toga, uključuju najvažnije proteine i lako probavljive masti.
U jajetu ima puno proteina i malo ugljikohidrata, pa je proizvod idealan za one koji su na dijeti. Sve komponente žumanjka ljudi lako apsorbiraju.