Bakteriologija je prilično opsežna znanost koja krije koncentraciju ogromne količine informacija o strukturi i funkcioniranju različitih vrsta bakterija. Bakterije žive u tijelu svake zdrave osobe, okružuju nas u svakodnevnom životu i prirodi. Oni mogu postati uzročnici ozbiljnih bolesti, kao i nezaobilazni „sastojak“ u pripremi poznatih prehrambenih proizvoda.
Zapravo su bakterije nevjerojatno važne u životu svakog od nas. Štoviše, ne bismo bili živi da nije bilo određenih vrsta bakterija koje imaju važnu ulogu u brojnim vitalnim funkcijama ljudskog tijela, poput jačanja imunološkog sustava, poboljšanja funkcije kože, probave i zaštite naše DNK!
Međutim, mogu uzrokovati i katastrofalne ozbiljne bolesti, poput kolere, sifilisa, antraksa, lepre, tuberkuloze, stoga možemo reći da su bakterije odgovorne za smrt oko 2 milijuna ljudi godišnje.
Ovako ili onako, oni imaju ogroman utjecaj na naš život, pa nam ne bi bilo nepotrebno da saznamo što više o njima.
Donosimo vam listu 10 najzanimljivijih činjenica o bakterijama za djecu, učenike 7. razreda: nevjerojatna otkrića znanstvenika i liječnika.
10. Postoji više od milijun vrsta bakterija
Sve ove bakterije, ove milijarde mikroskopskih stvorenja, nalaze se u svakom ljudskom tijelu u okolišu. Oni su jedan od najtežih životnih oblika, a neki čak i preživljavaju u uvjetima povećane razine zračenja.
Prema stručnjacima, ako stavimo sve bakterije koje postoje na planeti jedna pored druge, tvoreći niz koji se širi u svemir, to će biti 10 milijuna svjetlosnih godina.
9. 40 trilijuna bakterijskih stanica u ljudskoj mikroflori
Ljudsko tijelo je puno bakterija, a u stvari u vašem tijelu ima više bakterija nego stanica. Štoviše, stručnjaci procjenjuju njihov približni broj 100 000 000 000 000 jedinica.
8. Koliko sve te bakterije teže?
Kad bismo sve to uzeli bakterija u tijelu, koje se nalaze u crijevima, i stavimo ih na vagu, tada bismo dobili masu od oko 1,5 kg, U svakom slučaju, važno je napomenuti da je njihova prisutnost nevjerojatno važna za tijelo. U njihovoj odsutnosti, u osobi se počinju razvijati prilično teške patologije.
7. Bakterije mogu antibiotike učiniti beskorisnim
Penicilin je otkrio Alexander Fleming 1928. godine. Prije ove prekretnice za cijelo čovječanstvo, ogroman broj ljudi umro je od bakterijske infekcije tijela (posebno tijekom ratova). Mala ogrebotina mogla bi dovesti do smrti.
Od otkrića penicilina, započela je era antibiotika. Zahvaljujući masovnoj proizvodnji takve droge, tijekom Drugog svjetskog rata spasio se ogroman broj života vojnika i civila.
Međutim, taktika preživljavanja bakterija tjera ih da se na različite načine prilagođavaju novim uvjetima za njih, pa prijeteći fenomen o kojem danas govore mnogi ugledni znanstvenici jest otpornost patogenih mikroorganizama na antibiotike.
Vremenski interval od dobivanja novog antibakterijskog sredstva do pojave otpornosti na njega kod mnogih varira od 1 godine do 15 godina. Već sada postoje bakterije protiv kojih nema učinkovitog antibiotika.
6. Za izradu proizvoda koriste se bakterije mliječne kiseline
Ljudi već dugi niz godina koriste bakterije za svoje dobro. U početku se to dogodilo promatranjem (kada se ništa nije znalo o postojanju bakterija), ali danas je znanost u stanju dati točno objašnjenje tih bioloških procesa.
Uspješni primjeri uspješne uporabe ljudi na korisna svojstva bakterija je proizvodnja mliječnih proizvodana primjer, sir, kefir ili jogurt. Posebno kiselo tijesto, koje sadrži određenu vrstu bakterija mliječne kiseline, pomaže krajnjem proizvodu da postigne pravilan okus, teksturu i konzistenciju.
5. Bakterije i miris kiše
Većina nas teško vjeruje da bakterije mirišu, međutim, na primjer, karakterističan miris koji možemo osjetiti miris kad kiši uzrokuje bakterija, Osobito se radi o aktinobakterijama koje pri umjereno visokim temperaturama i u okruženju natopljenom kišnicom vode emitiraju sitne spore. Kad kapljice kapi padnu na zemlju, te se spore rasprsnu, šire se u zraku, uzrokujući ono što nazivamo "miris kiše".
4. Miris znoja uzrokuju i bakterije.
Znate li da sam ljudski znoj nema mirisa? U određenom smislu, slično onome što se događa u gornjem odlomku, to su bakterije koje uzrokuju neugodan miris znoja.
Bakterije su koncentrirane u koži (posebno u pazuhu, ingvinalnim naborima itd.) I jedu je s velikim intenzitetom tijekom znojenja. Zato prekomjerna aktivnost znojnih žlijezda uzrokuje karakterističan miris, koji kod nekih ljudi može biti vrlo oštar.
3. Bakterije nas mogu otrovati
Pod određenim okolnostima, bakterije mogu izazvati trovanje hranom., Kada kuhamo, ubijamo gotovo sve mikroorganizme, ali neki od njih mogu izdržati visoke temperature. Drugi mogu podnijeti prehladu, tako da minimizirate rizik od crijevnih poremećaja, provjerite je li vaš odrezak dobro kuhan, a hladnjak potpuno funkcionalan.
2. Pasteur je dokazao povezanost bakterija i bolesti
Puno je bolesti koje bakterije izazivaju. Neki od njih dobro reagiraju na terapiju lijekovima i ne predstavljaju previše prijetnje ljudskom životu, dok drugi mogu biti smrtonosni.
Bakterije koje izazivaju razvoj raznih tegoba u ljudskom tijelu nazivaju se patogenim. U svakom slučaju, spektar bakterijskih bolesti poznatih modernoj medicini je ogroman i varira od tako sitnih stvari kao što su male akne na licu do teških oblika upale pluća.
Prvi put postojala je izravna veza između postojanja različitih vrsta bakterija i pojave različitih zaraznih bolesti kod ljudi Louis Pasteur, Od 1857. proučavao je procese fermentacije (mliječna kiselina, alkohol, ocat, maslačna kiselina koju je otkrio). Također, ovaj talentirani znanstvenik postavio je znanstvene temelje vinarstva, pivovare i drugih područja prehrambene industrije.
No, najvažnije je da je u svom radu istražio brojne zarazne bolesti životinja i ljudi, među njima antraks, majčinsku groznicu, bjesnoću, kokošju koleru, svinje rubeole i tako dalje. Na temelju ideje da je formiran od umjetnog imuniteta, predložio je preventivnu metodu koja je i danas važna. Naravno, govorimo o masovnom cijepljenju.
1. Bakterije u ustima
Prema znanstvenicima, u ljudskoj usnoj šupljini u prosjeku se nađe 20 milijardi bakterija koje se neprekidno množe u ubrzanom obliku, Uz to, poznato je da u ustima ima između 500 i 650 različitih vrsta bakterija. Zdrava usta s izvrsnom oralnom higijenom sadrže između 1.000 i 100.000 bakterija na svakom zubu. Ako osoba zanemari pranje zuba i ispiranje usne šupljine, tada u njegovim ustima broj bakterija može varirati od 100 milijuna do 100 milijardi jedinica.
Postoji nekoliko načina da se izbjegnu problemi s bakterijama u usnoj šupljini. Prvo je, naravno, tradicionalno pranje zuba (veličanstven izum starih Egipćana). Drugo je temeljno ispiranje nakon svakog obroka.