Svaka domaćica želi da njezin stol izgleda lijepo, tanjuri na kraju večeri bili su prazni, a njezini su prijatelji s oduševljenjem tražili recepte.
Taj se učinak može postići uz pomoć originalnih salata. Na primjer, od morskih plodova. Lignje dobro idu s različitim proizvodima i ne možete se bojati eksperimentirati. Ali za početak, trebate ipak obratiti pažnju na provjerene recepte i tek onda promijeniti sastojke po svojoj želji.
Današnja ocjena čitatelju će reći deset recepata za najukusnije salate od lignji. Prikladni su i za svečani stol i za skromnu obiteljsku večeru.
Glavna komponenta ne samo da izgleda spektakularno na tanjuru, već je i vrlo korisna. Svakako pokušajte i podijelite s prijateljima i rođacima. Takvo jelo neće proći nezapaženo. U svaki korak po korak recept dodaje se glavni lik svih salata - lignje.
10. Salata od lignje s lukom i jajetom
Kupujte na:
- 5 jaja;
- luk;
- lignje;
- umak i začini.
Kako biste stvorili ukusnu i hranljivu salatu od lignji s lukom i jajima, morate slijediti svaki korak kuhanja i dodati sve potrebne proizvode. Započnimo.
Trebamo lignje lignje težine oko kilogram, pet kuhanih jaja i začina po želji. Očišćenu lignju skuhajte, prije nego što izvadi iznutra iz nje.
Nasjeckajte luk. Jaja prokuhajte, sitno nasjeckajte ili naribajte. Nakon spremnosti, lignje izvadite iz vode i ostavite da se ohlade, narežite na kolutiće. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol i majonezu.
Važno je zapamtiti da salata treba stajati u hladnjaku kako bi se dobro namočila.
9. Salata od lignji s škampima "Neptun"
Sastojci:
- škamp
- rakovi štapići;
- Bjelanjak;
- lignje;
- Crveni kavijar;
- umak.
Potrebno je unaprijed pripremiti sve potrebne komponente. Kuhane lignje lagano narežite na kolutiće, a štapiće narežite na kockice. Kozice se moraju osloboditi od školjke.
Skuhajte jaja, a nakon što su spremna oslobodite ih od školjke i iz njih izvadite žumanca, koja se mogu staviti na nešto drugo. Sitno nasjeckajte bjelanjke.
Nakon svih postupaka pomiješajte sve sastojke, dodajte majonezu, posolite sol ili papar. Kavijar treba dodati samo na samom kraju, a uz miješanje potrebno je ne oštetiti kavijar. Salata spremna.
8. Salata od lignji s gljivama
Sastav:
- jaja
- lignje;
- marinirane gljive;
- svježi krastavac.
Za pripremu ovog ukusnog, hranjivog i zdravog jela potrebno je samo deset minuta. Sastojci su također prilično jednostavni i nepretenciozni: dvije lešine lignje, 200 grama kiselih gljiva, dva jaja i dva svježa krastavca, dvije žlice majoneze i sol.
Kuhane lignje mogu se zamijeniti konzerviranim, koje su također prikladne. Lignje narežite ne na kolutove, već na slamke. Krastavce također treba izrezati na trakice. Tvrdo kuhana jaja i izrezana na kockice. Velike gljive najbolje je rezati na manje komade.
Pomiješajte sve sastojke. Kisele gljive trebale bi salati dati željenu razinu slanosti, ali ako vam to nije dovoljno, dodajte sol. Svježe krastavce možete zamijeniti kiselom, a kisele gljive svježim, prethodno prženim.
7. Salata s lignjama i svježim krastavcima
Glavne komponente:
- svježi krastavac;
- luk;
- lignje;
- kiselo vrhnje.
Izrada salate trajat će malo vremena. Pripremite potrebne sastojke: dvije lešnice lignje i dvije svježe krastavce, jedan mali luk, dvije žlice kiselog vrhnja i sol s crnim paprom.
Lignje skuhajte i sitno nasjeckajte. Oprani krastavci moraju biti sitno sjeckani. Slatki luk, koji treba izrezati na pola prstena, idealan je. Nakon što kombinirate sve sastojke, dodajte začine.
6. Salata s lignjama i kiseli krastavci
Sastav uključuje:
- kiseli krastavac;
- lignje;
- luk;
- jaje.
Da biste napravili izvrsno jelo trebat će vam niz sastojaka. Uzmite lignje, dvije krastavca i par jaja, po jedan luk i majonezu. Trebate svoje omiljene začine.
Započnite kuhanjem jaja. Dok se jaja kuhaju, lignje i krastavce narežite na trakice. Oguljeni luk treba izrezati na pola prstena, a gotova jaja pustiti kroz rernu. Sve promiješajte i dodajte umak.
5. Salata od lignje u konzervi
Trebat će vam:
- jaja
- grašak;
- luk;
- lignje;
- slatka paprika.
Prije kuhanja izvadite lignje iz staklenke i, za praktičnost, stavite na tanjur. Dodajte mu sitno sjeckani luk i jaja.
Luk paprike narežite na uredne kriške, a tekućinu iz staklenke ocijedite s graškom i dodajte ukupnoj masi. Sve temeljito promiješajte, posolite i popaprite.
4. Salata od štapića lignje i rakova
Kupite unaprijed:
- rakovi štapići;
- lignje;
- sir.
Ne trebaju vam složeni i skupi sastojci, a postupak kuhanja trajat će desetak minuta. Trebat će vam dvije velike lignje, štapići od rakova i krem sir. Uz to će vam trebati češnjak, kiselo vrhnje, majoneza i začini po želji.
Procijedite lignje i sitno nasjeckajte, isti postupak se provodi s rakovim štapićima. Sir protrljajte na krupnoj rerni. Da bi se olakšao ovaj postupak, prvo ih treba zamrznuti.
Pomiješajte sastojke zajedno, dodajte majonezu ili kiselo vrhnje. Dodajte sol, papar, a ako želite da jelo postane začinjeno - dodajte nekoliko režnja češnjaka.
3. Salata s lignjama i rajčicom
Pripremiti:
- rajčice
- Crveni luk;
- lignje;
- masline;
- Chees Feta;
- umak.
Trebate kupiti limunov sok i vinski ocat. Uz to će vam trebati sol i mljevena paprika. Za ukus možete dodati bosiljak, peršin. U drugoj posudi napravite umak. Izrežite crveni luk, pomiješajte zelje s njim i napunite ga dobivenom smjesom. Ostavite zdjelu na miru kako bi se preljev dobro natopio.
Lignje s maslinama potrebno je izrezati na kolutove, jednostavne rajčice izrezati na kockice, a ako ste odabrali trešnje, prerežite ih na pola. Sve pomiješajte s ukusnim preljevom i ostavite da odstoji.
2. Salata s lignjama i avokadom
Trebat će vam:
- avokado;
- lignje;
- svježi krastavac;
- umak.
Da biste napravili ovo jelo ne trebate imati kulinarske vještine. Za kuhanje trebat će vam dvije lešine lignje, par avokada, mali krastavci, soja sos, Dijon senf i peršin.
Narežite oguljeni avokado, baš poput krastavaca. Pospite biljem. Dresiranje treba obaviti uz dodatak rajčice, koja mora biti mljevena, dodati senf i umak. Pomiješajte lignje s avokadom i biljem, dodajte preljev.
1. Salata od lignji s krem sirom i čipsom od orhideja
Sastav:
- jaje;
- sir;
- lignje;
- čips.
Ovo jelo bit će vrhunac vašeg stola. Za to će vam trebati 400 grama lignje, sedam jaja, dva prerađena sira, 50 grama čipsa, majoneza i biljno ulje.
Iz tvrdo kuhanih jaja izvadite žumanjke, lignje narežite na kockice. Na vatru stavite tavu namazanu uljem i brzo pržite lignje na jakoj vatri.
Na podmazanom tanjuru s majonezom naribajte žumanjke na gruboj rerni i preko njih nanesite majonezu. Narežite čips na vjeverice, naribajte sir i na vrhu stavite drugi sloj majoneze.
Stavite pržene lignje i opet dodajte majonezu. Dodajte žumanjke, izvađene ranije, odozgo. Salata zahtijeva impregnaciju u hladnjaku nekoliko sati.