Puno ljudi voli kuhati "Mimoza"za praznik. To ne čudi, jer slojevita salata ukrašava stol i u njemu uživaju gotovo svi gosti. Glavni sastojci lisnate salate: to je riba u konzervi, mrkva i krumpir, ali postoji toliko mnogo mogućnosti za njezinu pripremu da svatko može eksperimentirati s ukusima.
Neki prave salatu od tvrdog sira, dok drugi radije koriste rakove štapiće. Ako ste do ovog trenutka pripremali samo klasičnu verziju, onda vam predlažemo da isprobate nešto novo.
Iz našeg članka naučit ćete s kojim sastojcima možete kuhati najukusniju salatu od mimoze, bilježiti bilješke i koristiti je za zdravlje!
10. S sirom
Mimoza sa sirom Ispada nježnija od klasične verzije. Ima karakterističan kremasti aftertaste. Majoneza za ovaj recept nije potrebna, a birajte sirni tjesteninu - s udjelom masti ne većim od 5%.
Dakle, prije svega skuhajte hranu koja se može kuhati: 5 jaja, 200 g mrkve. Uzimamo 250 g sira i kombiniramo ga s senfom (u žitaricama) - 20 g. Jaja odvojite od proteina - proteini su prvi sloj. Stavite ih u prikladnu posudu.
Drugi sloj je polovica usitnjene ribe (sjetite se vilicom) - 350 g. Podmažite ribu s sirom i senfom. Sljedeći sloj je naribana mrkva, na vrhu je druga polovica ribe. Dalje - opet sloj skute. Salatu pospite žumanjcima, a na vrhu se može ukrasiti nasjeckanim začinskim biljem.
9. Sa kukuruzom
Ova ukusna salata je napravljena bez jaja. Odaberite ružičasti losos, tunu ili saury - bilo koja od ovih konzerviranih riba savršena je za salatu.
U početku skuhajte 4 krumpira i 2 mrkve. Izlijte ribu s prvim slojem u zdjelu salate, zatim sitno sjeckani luk, 3 sloja - krumpir, narezan na male kocke.
Sada se salata već može začiniti majonezom - iscijedite majonezu i rasporedite je žlicom. Solite malo sloja. Dalje, pospite naribanu mrkvu, zatim ponovno solite i rasporedite malo majoneze. Gornji sloj dovršava lonac kukuruz.
8. S haringom
Salata od haringe pogodno za one koji vole morsku hranu, a osim toga, možete je dobiti dovoljno. Za jelo odaberite slanu haringu.
Fileje haringe očistimo - 200 g, odstranimo kosti i narežemo na minijaturne komade. Prije svega, širite haringu, a zatim dolazi sloj luka. Podmažite majonezom, a zatim namažite bjelančevine (kuhajte 2 jaja i odvojite žumanjke od proteina).
Mrkvu širimo na proteine - 1 kom. ribani. Uzimamo 70 g topljenog sira i rasporedimo ga po površini (bolje je unaprijed ga zamrznuti kako biste ga lako mogli naribati).
Širimo 1-2 kuhana krumpira, nasjeckana na rerni i sol po ukusu. Gornji sloj ukrasite žumanjcima. Čistimo u hladnjaku.
7. Sa rakovim štapovima
Ova ukusna i jednostavna salata već dulje vrijeme ukrašava blagdanske stolove, zajedno s klasičnim. Njegova je razlika u tome što se za jelo ne koristi riba konzervirana.
Pripremite sve sastojke: 200 g. rakovi štapići, 1 jabuka, tvrdi sir - 200 g, luk, majoneza, 100 g šljiva. ulja. Kuhajte 5 jaja dok se ne skuhaju.
Sve proizvode narežemo na rernu i poredamo na različite tanjure (žumanjci su odvojeni od proteina). Prvo dno posude za salatu napunite proteinima, zatim - stavite na njih sir, pa maslac (unaprijed ga zamrznite, tako da se lako trlja na rerni), luk.
Sada iscijedite majonezu u zdjelu za salatu i rasporedite je po površini. Na vrh stavite štapiće, a na njih naribanu jabuku. Dalje, opet, namažite sloj majonezom, a na vrhu usitnite žumanjke. Po želji salatu možete učiniti ljepšom ukrašavajući je svježim biljem.
6. S srdelama
Salata je jelo koje rijetko kuhamo radnim danom. Stoga, za ukrašavanje stola morate odabrati provjerenu salatu koja će se svidjeti svim gostima. Ove salate uključuju Mimoza sa srdelama.
Prvo povrće operemo i prokuhamo potrebnu količinu vremena: 2 krumpira, 1 mrkva, 2 jaja. Prvi sloj je krumpir, nasjeckan na rerni. Podmažite sloj dobro majonezom.
Sljedeći sloj je konzervirana hrana, trebate ih mijesiti vilicom i također mazati majonezom. Ribu stavljamo protein, a na njega 1 prerađeni sir. i 5 g ulja., mljevenog. Mrkvu širimo na vrh i na nju iscijedimo majonezu. Mi distribuiramo. Sastav je dovršen žumanjcima - ne zaboravite da na njih ne trebate pritisnuti majonezu.
5. S tunom
Mimoza s tunom - Ovo je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Ako ga namjeravate kuhati, budite spremni na činjenicu da je nakon okupljanja za stolom posuda za salatu prazna - dobro, ispada vrlo ukusno!
Mrkva i krumpir - 3 svaki. prokuhajte, sitno nasjeckajte luk na kolutiće. Tunje izgnječite vilicom. Uzimamo duboku zdjelu salate i širimo slojeve: prvo 100 g kuhane riže, zatim tunjevina, bjelančevine (od 3 jaja), luk, mrkva i krumpir.
Svaki sloj (osim ribe) podmazan je majonezom. Dovršava sastav žumanjka. Ako želite da okus jela postane pikantniji, luku možete dodati češnjak, prošao kroz stisak češnjaka.
4. Sa lososom
Ako volite Mimozu s konzerviranom ribom, onda losos podjednako dobar za salatu kao i tuna ili druga riba. Ovo će jelo postati svečani ukras stola.
Skuhajte 2 jaja, 1 mrkvu i 2 krumpira. Zatim trljamo sve proizvode na rernu (ne zaboravite da se žumanjci uvijek raspodjeljuju s proteinima). Prvi sloj je krumpir, malo ga posolite i prelijte majonezom. Mi distribuiramo.
Dalje stavite nasjeckani losos i na njega položite ljubičasti luk (držite ga u vodi 5 minuta kako biste uklonili gorčinu). Utrljavamo 50 g maslaca direktno u zdjelu salate, kao i 50 g tvrdog sira.
Također protrljamo mrkvu, a salatu prelijemo majonezom. Na vrhu utrljajte žumanjke i tikvice, te ih premažite majonezom. Posolite salatu po vašoj želji.
3. S piletinom
Mimoza s piletinom Ispada nevjerojatno ukusno i zadovoljavajuće. Budući da salata nije skupa, sasvim je moguće kuhati je tijekom vikenda kako biste ugodili sebi.
Skuhajte 300 g pilećih prsa, 4 jaja, 80 g mrkve. Grudi narežemo na male komadiće, a sve ostale sastojke narežemo na rernu: 100 g tvrdog sira, 80 g jabuka, jaja i mrkve.
Prije svega položite piletinu, pa luk, namažite majonezom. Dalje, pospite bjelančevine, ponovno iscijedite majonezu, a na vrhu pospite sir. Mrkvu razmažemo po siru, a zatim opet po površini raspoređujemo majonezu. Posljednji sloj su žumanjci, nasjeckajte ih do vrha, a zatim stavite salatu u hladnjak.
2. Brzo
Nema uvijek vremena za pripremu složenih jela. Prednost jednostavnih salata je u tome što sve potrebne proizvode samo treba prokuhati, a zatim oblikovati slojeve. Brzi recept stvarno živi do svog imena.
Skuhajte 5 jaja. Zalijte luk vodom kako biste uklonili gorčinu. Dakle, prvo položite bjelančevine, zatim - naribani sir - 100 g, zatim pola skuše - 100 g, premažite sloj majonezom. Sad dolazi luk, a na njega utrljamo 100 g maslaca. Sljedeći sloj je preostala riba. Opet namažite salatu majonezom. Ukrasite salatu žumanjcima.
1. Klasična
U klasični recept uključuje konzerviranu sardinu (riba se može zamijeniti saury ili ružičastim lososom - tko voli koja riba više). Svečana salata ima osjetljiv okus i vrlo je zadovoljavajuća.
Skuhajte sve proizvode koje možete: 4 jaja, 2 mrkve, 3 krumpira. Prije svega pospite naribani krumpir. Zatim konzerviranu hranu, gnječite ih vilicom u zdjeli za salatu. Iscijedimo majonezu, distribuiramo je, sloj soli.
Ponekad se prvo stavlja riba, ali ako stavite krumpir u prvi sloj, tada će upiti sok od ribe i postati ukusniji. Stavite luk na ribu i ponovo ga namažite majonezom.
Sada postoje vjeverice, namažite ih majonezom, na vrh stavite mrkvu narezanu na rešetki. Podmažite majonezom. Gornji sloj ukrasite žumanjcima - na vrh se može staviti nasjeckano svježe zelje za ljepotu. Salatu izvadimo na neko vrijeme u hladnjak, a zatim uživamo u ukusnom i nježnom jelu.